Нарезать капусту соломкой, посолить помять хорошенько что бы капуста пустила сок, нарезать лук кольцами, зеленый лук мелко нарезать, зерна граната добавить, залить салат соком лимона, заправить оливковым маслом.
Полезно и красиво будет не только салат из белокочанной капусты, но из цветной.
Если вы делаете салат из белой капусты, лук используйте цветной, а когда капуста синяя то лук белый. Так будет красивое сочетание цветов, который придаст дополнительный аппетит.
Салат из свежей капусты, вкусный, но и полезный.
Кроме небольшого вилка капусты, нам понадобятся гранат, репчатый лук, лимон, укроп.
Капусту шинкуем, солим и мнем руками, а лук измельчаем.
Гранат разбираем на зерна, добавляем к подготовленным ингредиентам салата.
Поливаем массу соком половинки лимона и оливковым (можно подсолнечным) маслом.
А украшаем салат гранатовыми зернами, и измельченной зеленью укропа.
Добавить комментарий