Почему Крабовые палочки называют крабовые, если там нет крабового мяса?







+8 +/-
Профиль пользователя Faraone Спросил: Faraone   (рейтинг 29937) Категория: еда и кулинария

Ответов: 2

0 +/-

Вкус крабовых палочек - имитация вкуса краба. А состав - филе трески и других рыб. При производстве из рыбного фарша удаляется запах рыбы и добавляются усилителя вкуса, имитирующие вкус краба. Просто у краба мало мяса, всем не хватит, и оно дорогое, а так - все довольны ) Официальное название крабовых палочек - "сурими"

Ответил на вопрос: Riffles   

Похожие вопросы

Спросил
2 Отв.
Кладете ли вы сыр в крабовый салат? Зачем и какой сорт?
Ответ: Я кладу сыр в крабовый салат. Именно в такой, как на Вашей картинке. Покупаю не дорогой, главное - не колбасный и не копченый, а конкретно сорта не скажу. ... Читать далее...
Автор вопроса: Huk, в категории | | | | |
Спросил Huk
4 Отв.
Как готовить рыбный суп с «лапшой» из крабовых палочек?
Ответ: Давно этот интересный вопрос у меня в избранном, только сегодя решилась написать ответ, а всё потому, что испробовала рецепт сама и только потом решила ... Читать далее...
Автор вопроса: Choiceness, в категории | |
Спросил Choiceness
11 Отв.
Что можно приготовить из крабовых палочек и сыра на Новый год 2017?
Ответ: Сколько всевозможных салатов можно приготовить с крабовыми палочками, добавляя в него и фрукты и овощи и копченую рыбу, но с сыром он будет намного нежнее ... Читать далее...
Автор вопроса: Counterterrorists, в категории | | | | |
Спросил Counterterrorists
2 Отв.
Как приготовить крабовые палочки в пивном кляре?
Ответ: Крабовые палочки получаются еще более нежными и румяными, если готовить с пивом. Крабовые палочки, фаршированные в сырном кляре - очень вкусно и аппетитно. ... Читать далее...
Автор вопроса: Caelus, в категории | | | |
Спросил Caelus
9 Отв.
Салат из крабовых палочек, вареный рис добавлять или нет?
Ответ: На самом деле рис добавляют на любителя или же для того, чтобы салата получилось больше на выходе. Его отваривают, затем остужают и добавляют в салат. ... Читать далее...
Автор вопроса: Dykstra, в категории | | | | |
Спросил Dykstra
1 Отв.
Рецепт суши с крабовыми палочками? Рецепт роллов с крабовыми палочками?
Ответ: Я готовила такие ролы, называется эконом - вариант, потому-что вместо дорогой красной рыбы используются недорогие крабовые палочки. Итак, для приготовления ... Читать далее...
Автор вопроса: Lamps, в категории | |
Спросил Lamps
1 Отв.
Как приготовить салат карри с крабовыми палочками?
Ответ: Ингредиенты. 400 грамм крабовых палочек, половина стакана сливочного сыра, треть стакана белого йогурта, чайная ложка карри, острый соус, соль, черный ... Читать далее...
Автор вопроса: Serpently, в категории |
Спросил Serpently
4 Отв.
Какие плюсы и минусы крабовых палочек?
Ответ: Плюсов нет. Смотрела среду обитания , так вот никто не может даже определить из чего это сделано. Хотя на этикетке фарш белых рыб Сурими . А сурими это японское ... Читать далее...
Автор вопроса: Leonore, в категории