Почему колонизаторами выступали в основном европейцы?

Это не так. Любая цивилизация, на определенном этапе своего развития стремиться к расширению. это и Рим и Арабский мир. Славяне колонизировали огромную территорию продвигаясь на восток. А разве Русь не была колонией Монгольской империи. Китай всячески стремился распространить свое влияние. Россия колонизировала Сибирь. СССР распространил свое влияние до Германии , Африки и Латинской Америки. Следы тюркской или угро-финской колонизации можно наблюдать и сейчас. Посмотрите какие гигантские территории они захватили.