Можно ли всё наоборот сделать?
Что из этого получится?
Почему из ягод варят компот, а из овощей варят суп?
Ответов: 3
3 +/-
Лучший ответ
Если овощи и фрукты поменять местами, получатся очень даже неплохие блюда.
Для примера даю два рецепта.
суп я выбрала дынный, он мне больше нравится, но есть ещё рецепт супа из винограда с чесноком, абрикосовый и другие.
Дынный суп
Рецепт рассчитан на 4 порции.
Дыня среднего размера, немного недоспелая, очищенная от семян и корок - 1 шт
соль, перец по вкусу
сливочное масло для обжаривания
нарубленная зелень петрушки - 2 ст. л.
молоко - 900 мл
яичный желток, взбитый с 4 ст. л. сметаны или сливок
для украшения - гренки, листья петрушки, обжаренные кубики дыни - на выбор
Нарезаем мякоть дыни небольшими кубиками. В кастрюле растапливаем небольшое количество слив. масла и обжариваем в нем кубики дыни 3-5 минут. Солим, перчим дыню, добавляем нарезанную петрушку.
Кипятим молоко, переливаем его в кастрюлю с дыней и медленно доводим до кипения. Варим суп на медленном огне 30 минут, затем протираем его через сито. Добавляем в полученную смесь взбитый желток, нагреваем при постоянном помешивании, не доводя до кипения. Горячий суп разливаем по тарелкам и украшаем гренками, листьями петрушки или обжаренными кубиками дыни.
Суп идет на ура.
Компот из зеленых томатов.
на 800г мелких зеленых помидор понадобится 0,5кг сахара, кожура 2-х лимонов, нарезанная соломкой и обваренная кипятком, экстракт ванили - 1/3 ч.л.
Ложим промытые помидоры в кастрюлю, заливаем кипящей водой, добавляем сахар и варим, пока они не станут мягкими, ложим кожуру лимонов и экстракт ванили, кипятим 5 минут. Компот готов.
Приятного аппетита !
2 +/-
Смотря с какой стороны посмотреть. Взять например помидор, он хоть и овощ, в привычном нам понимании, а на самом деле ягода. Ягода, которую кладут и в суп, и в сок, и в соус. Из многих ягод делают кислые и острые соусы. Например соус ткемали хорош к мясу, кроме того его кладут в суп харчо при варке, так что можно смело сказать что сливу кладут в суп. А еще есть кабачковое варенье, сама не пробовала, но говорят очень вкусно и сразу не поймешь из чего оно. Так-что если приглядеться, все уже давно перепутано:)
0 +/-
Как то логично - сладкое на десерт, овощи в первое и второе блюдо. Но если Вам интересно можете поэкспериментировать. Отворите мясной бульон, обжарьте ягоды в растительном масле, добавьте их в бульон, поварите немного и покушайте. Ответ жду в личку))))
Похожие вопросы
От чего зависит вкус томатов?
Ответ: Заметила, что от состава почвы. Помню в деревне у бабушки были очень вкусные помидоры, ведь там был песок. А вкус наших томатов на даче был совершенно другой. Еще зависит от обильности полива во время ... Читать далее...
Как правильно заморозить урожай болгарского перца?
Ответ: У меня всегда в морозильнике хранится запас болгарского перца в зимний сезон. Во-первых, мою, очищаю от семян и режу нa квадратики такого размера, какой мне обычно нужен при готовке, кладу в пакетики ... Читать далее...
Можно ли есть зелёную картошку?
Ответ: Нельзя. Картошка зеленеет из-за образования в ней под влиянием света соланина - ядовитого алкалоида. Такой процесс происходит во всех пасленовых культурах, поэтому и зеленые помидоры не едят. Большое ... Читать далее...
Почему морковь стали относить к фруктам?
Ответ: Первый раз слышу, чтобы морковь относилась к фруктам, морковь овощ, она растет в земле. Так, кто же объявил морковь фруктом? А додумались до этого европейцы, что не сделаешь ради бизнеса, можно и пере ... Читать далее...
Могут ли замороженные овощи быть приготовлены из …(см.)?
Ответ: Теоретически такое может быть, но я на практике никогда не сталкивалась с подобной проблемой. Довольно часто покупаю зимой замороженные овощи и нареканий нет, после разморозки видно, что овощи отличн ... Читать далее...
Зачем поджигают лавровый лист перед тем,как положить его в суп?
Ответ: Обычно в уху рекомендуют перед добавлением лавровый лист поджечь, чтоб придать вкус дымка. Как будто готовишь на природе.
В другие супы не знаю. ... Читать далее...
Какие грибы и ягоды накапливают радиацию в большей и в меньшей степени.?
Ответ: Наибольшее накопление радиации замечено в польских грибах, горькушках, маслятах, моховиках.
В плодовых телах данных грибов содержится самое большое количество радиоактивных веществ.
Именно поэтому ... Читать далее...
Почему воду после еды пить не желательно, а суп есть можно?
Ответ: Дело в том что есть люди которые считают что при попадании пищи в желудок она распознается, и организм выделяет определенное количество определенных химических веществ для её переваривания. Если же ч ... Читать далее...
Добавить комментарий