Почему история отражает только политические моменты времени?

К сожалению, Вы совершенно не знаете современную историческую литературу. То, о чем Вы говорите, - позапрошлый век исторической науки. Написание политической истории было характерно лишь для историков-позитивистов, которые годами собирали факты и выстраивали их в хронологической последовательности. История XX века - это синтез чистой истории, философии, экономики, социологии, психологии и др. дисциплин. Просто излагать факты никому не интересно. Сколько было написано историй народов, а не только государств, историй ментальностей, историй идей. Другое направление - локальная история, когда реконструируется до самых мельчайших элементов жизнь небольшого региона, города, села, деревни, и за этим маленьким мирком угадывается тысяча, миллион других мирков, которые образуют большой мир, характерный для целой эпохи.

Если Вас действительно это интересует: возьмите работы школы "Аннанов" Ж. Ле Гоффа, Ф. Броделя, Л. Февра, из российских авторов - А.Я. Гуревича. Или почитайте что-либо из "Истории повседневности", существует такая серия, издаваемая в Москве "Молодой гвардией".

PS: Все-таки постарайтесь не задавать дилетантские вопросы, даже ради того, чтобы заработать.

Наверное потому что разделить историю и политику не возможно. И впихнуть все мельчайшие подробности истории народа или этноса в учебник не реально, поэтому в учебниках - основные вехи, а это как раз правители, войны, революции. Кто хочет изучать какой-либо вопрос истории более подробно, может сделать это самостоятельно, но это требует усилий.

кроме учебных пособий для школьников, есть историческая литература. Если вам интересно, можете взять книгу про любую страну, узнать их подробную историю с нравами, кухней и пр.

это совсем не так. Есть история развития оружия, костюма, музыки. История кино, история болезни и история любви. вы про какую историю спрашиваете?