Интересно даже, купила, приготовила, вроде та же гречка, отличий не нашла. А почему такая разница в цене? Допустим, если взять ту же перловку и ячневую крупу, у них цена одинаковая. А тут разница почти в 2 раза!
Почему гречневый продел стоит дешевле гречки?
Ответов: 3
2 +/-
Лучший ответ
Потому что гречневый продел - дробленая гречка - это фактически отходы от крупы. Ценность гречки в ее естественном виде - в ядрице. Давленная же крупа равносильна жмыху, хотя на вкус при умелом приготовлении весьма и неплоха, очень удобная для употребления для детей и пожилым людям.
А так самая лучшая гречка по всем показателям - зеленая. Но она дороже обычной ядрицы раза в 2-3, а уж относительно продела, то раз в 5-6.
2 +/-
Гречневый продел это сечка, то есть не цельное зерно. И если вкус ее не отличается от ядрицы (цельное зерно) то внешний вид да. Вот за эту красоту и приходится платить больше. Из сечки не получится красивой рассыпчатой каши.
1 +/-
Лет эдак 30 назад. в руки попала книга в которой описывалась технология производства гречневого продела. К сожалению ни названия книги, ни автора не помню. Но запомнил описание производства. Существовала специальная машина, на которой с ядрицы снимался верхний грубый слой. Крупа в барабанах машины окатывалась до размеров и формы пшена. И предназначалась она , исключительно для диетического питания. Вполне естественно, что продел стоил дороже ядрицы, поскольку его производство сопряжено с дополнительными расходами. А то, что сегодня нам продают под названием продел, не что иное, как отходы которые образуются, когда с гречихи снимают оболочку на крупорушках. И называется эта субстанция - сечка. Вкусовые качества отличаются мало, но внешний вид непрезентабелен, поэтому и цена на сечку ниже чем на ядрицу. Интересно, что сведений которые я описываю, в Википедии нету. А натолкнулся случайно, когда искал информацию о киноа.
Похожие вопросы
Если готовить еду быстро, будет ли блюдо вкусным?
Ответ: вкусы у всех разные.
Однако многие продукты, избавленные от продолжительной термической и/или предварительной кисловой (маринование) обработки, только ... Читать далее...
Человек обязан быть вегетарианцем?
Ответ: Судя по тэгам и категории, вы хотите спросить:
« Далеко ли до убийства человека, если животных убиваем совершенно спокойно»?
Или лучше по-другому:
«Далеко ... Читать далее...
Как закрыть грибы жареными?
Ответ: Мать раньше закатывала жареные грибы. Она перед закаткой заливала грибы в банке растопленным свиным жиром. ... Читать далее...
В каких продуктах точно нет глютена?
Ответ: Вот описание продуктов, которые от природы не содержат глютена :
фрукты и овощи, именно свежие овощи и фрукты не содержат, но важно относиться с остородностью к расфассованым видам, в том числе, за ... Читать далее...
Можно ли на ночь есть сыр — не повредит ли это фигуре?
Ответ: Есть можно всё и всегда, если очень хочется. Нужно соблюдать меру. Не наворачивать бутерброд с сыром, а откусить кусочек, прожевать его 33 раза, запить ромашковым чаем и лечь спать. Конечно это банал ... Читать далее...
Что можно приготовить из броколи?
Ответ: Поделится с друзьями! А так, можно добавить при жарки мяса, получится очень вкусно, еще туда стручковую фасоль, лук, морковь и помидорку. Можно супчик сварить, да что угодно, это же очень полезно, а ... Читать далее...
Можно ли есть зелёную картошку?
Ответ: Нельзя. Картошка зеленеет из-за образования в ней под влиянием света соланина - ядовитого алкалоида. Такой процесс происходит во всех пасленовых культурах, поэтому и зеленые помидоры не едят. Большое ... Читать далее...
Сколько стоит положить ламинат в Москве на 2016 год?
Ответ: Средняя стоимость по Москве и столичному региону по укладке ламината на сегодняшний день 2016 год равна 330 рублей. Хотя ключевую роль в этом вопросе будет иметь тот фактор, с кем именно вы договорите ... Читать далее...
Добавить комментарий