Корнишоны - это очень маленькие огурчики, но не снятые после цветения, а особый подвид огурца. Длина этих огурчиков от 3 сантиметров до 8. Корнишоны очень вкусны маринованные. Причем они сначала заливаются кипящим рассолом и оставляют солить , а затем маринуются. Очень вкусно. У нас бывает собирают маленькие огурчики и называют и готовят их как корнишоны.
Корнишонами принято называть огурцы, имеющие маленький размер. Обычно в длину они не больше 8 см. Корнишоны как правило используются производителями для консервирования. Довольно часто в магазинах можно встретить маринованные корнишоны в стеклянных банках. Такие огурчики заслужили любовь покупателей. Они являются частыми гостями праздничных столов. Примечательно, что слово "корнишон" французского происхождения и появилось не так давно. В 19 веке чаще использовалось название "корнишот".
Корнишонами называют плоды огурца. Это такой сорт размером от 4 до 7 см. Обычно их маринуют. Иногда корнишонами называют огурцы любого сорта, не достигшие размера 8 см, или просто качественные огурчики для маринования, это не совсем правильно.
Корнишоны - так раньше называли просто маленькие огурчики любого сорта огурцов, главное, чтобы они не переросли длиннее 8 см. Такие малыши очень красиво смотрятся в любой баночке, да и для закуски на стол пользуются большой популярностью, их не надо резать.
Но теперь, когда выведены селекционерами новые сорта таких мелких огурцов, слово "корнишон" и стало синонимом именно специальных мелких сортов огурца. Даже перерастая, такие огурчики не превышают 15 см, хотя уже в них зрелые и готовые семена.
корнишоны-это такие маленькие огурчики. совсем малюсенькие. это срываются огурчики совсем маленькие ещё и засаливаются или маринуются, наверное)
Добавить комментарий