«Пьяные» помидоры,консервированные на зиму — рецепт?







+4 +/-

"Пьяные" помидоры,консервированные на зиму-рецепт?

Профиль пользователя Hajjes Спросил: Hajjes  (рейтинг 18255) Категория: еда и кулинария

Ответов: 2

3 +/-
Лучший ответ

"Пьяными" помидоры получаются из-за водки, добавленной в маринад.

На литровую банку нам нужно:

помидоры (около 700 гр. или чуть больше)

горошины черного перца (7-8 шт.)

зубчики чеснока (2-3 шт.)

лавровый лист (1-2 шт.)

веточка зелени сельдерея

кусочек острого перца.

Готовим маринад сразу для пяти литровых банок.

На 7 стаканов воды берем гвоздику (2 шт.),

4 ст. л. сахара, 2 ст. л. соли, уксуса 9% и водки - по 1 ст. л.

На дно банки укладываем приготовленные специи.

После чего наполняем ее помидорами.

В воду для маринада отправляем все продукты и доводим до кипения.

Заливаем им помидоры, стерилизуем банки 15 мин. и закатываем.

Ответил на вопрос: Commend   
3 +/-

Пьяные помидоры отличная зимняя закуска, которая будет оригинальной даже на праздничном столе. Рекомендуется заказывать их в литровые стеклянные баночки. Заготавливайте более мелкие или средние помидорки, твердые и вам очень они понравятся, а для приготовления данной заготовки, вам потребуются вот такие компоненты на одну литровую банку:помидоры - сколько войдет, граммов семьсот в среднем, по две лаврушки и две ветки сельдерея, перец горошек - десять, две дольки чеснока, кусочек жгучего красного перца.

Для того , чтобы сделать маринад на пять литровых банок нужно взять:вода - семь стаканов,

соль - две столовых ложки, а сахара четыре, две гвоздички, уксус 9% - одна столовая ложка и столько же водки.

Как готовятся пьяные помидоры:

Ответил на вопрос: Pighin   

Похожие вопросы

Спросил
2 Отв.
Как закрыть грибы жареными?
Ответ: Мать раньше закатывала жареные грибы. Она перед закаткой заливала грибы в банке растопленным свиным жиром. ... Читать далее...
Автор вопроса: Yatin, в категории |
Спросил Yatin
3 Отв.
Зачем удалять кожицу с помидоров для приготовления томатного супа?
Ответ: Это дело вкуса. Томатный суп без кожицы смотрится красивее и на вкус нежнее. Но, если вы не удалите кожицу, а приготовите суп с целыми помидорами, думаю , что ничего страшного не произойдет, суп буде ... Читать далее...
Автор вопроса: Mastix, в категории |
Спросил Mastix
1 Отв.
Как вырастить помидоры зимой на подоконнике? Какие лучше взять сорта?
Ответ: Для начала нужно выбрать семена. Для выращивания в помещении лучше всего выбирать низкорослые сорта("Розовый ангел","Дубок","Балконное чудо","Руби,"Леопольд"), они не занимают много места, не требуют по ... Читать далее...
Автор вопроса: Satiety, в категории |
Спросил Satiety
1 Отв.
Помидоры могут исцелить вены как внутри ,так и снаружи.?
Ответ: Здравствуйте Лора 2016! К большому сожалению помидоры и другие овощи, а также все что не относится к лекарственным препаратам не может оказывать лечебный ... Читать далее...
Автор вопроса: Wab, в категории | | | |
Спросил Wab
10 Отв.
Можно ли кошке давать свежие помидоры, если она просит?
Ответ: Можно кошке давать помидоры, если просит. Попробует, не понравится, не станет есть. А понравится, съест немного, значит не хватает витаминов, возможно, ... Читать далее...
Автор вопроса: Moonrun, в категории | |
Спросил Moonrun
3 Отв.
Что приготовить, чтобы быстро переработать урожай помидоров?
Ответ: Приготовить хренодёр: прокрутить помидоры через мясорубку с хреном и чесноком (некоторые делают без чеснока, а добавляют его уже во время еды). Хорошо ... Читать далее...
Автор вопроса: Educated, в категории | | | |
Спросил Educated
1 Отв.
Как приготовить заправку для борща на зиму из помидор? Рецепт?
Ответ: Я делаю заправку очень просто, но только к помидорам добавляю сладкий красный перец. Готовиться очень быстро и просто: овощи помыть и порезать и затем ... Читать далее...
Автор вопроса: Milking, в категории | | | | |
Спросил Milking
2 Отв.
Сколько минут варить аджику после закипания?
Ответ: У всех хозяек свои рецепты, соответственно, и время варки свое. Вы не указали, из чего и какую аджику вы хотите сварить. Если это самый распространенный ... Читать далее...
Автор вопроса: Overmen, в категории | |