Пицца родилась в Италии или Китае?
Ответов: 2
Вообще-то не понятно само происхождение. Ведь ещё в древности еду часто подавали не на мисках-чашках, а на больших лепешках. Отсюда, наверное и произошел сам вид пиццы. Ну а современная пицца - это произведение итальянцев. В связи с появлением помидоров в Европе появился сначала прообраз современной пиццы, а затем в 17 веке появились даже специальные люди (пиццайоло) которые готовили пиццу для крестьян. Как считают итальянцы пицца без томатов или томатного соуса уже не пицца, а просто лепешка. Поэтому всякое отклонение от итальянских классических рецептов считается для пиццы не допустимо. Если же сделано не по рецепту, то это уже лепешка. Китайцы же готовят свою почти как и в старые времена. Могут навернуть кучку разной еды с приправами на лепешку, и ешь как хочешь.
Пицца родилась несколько тясяч лет назад, заметьте, не в Италии, как считают многие, а в Древней Греции. Именно греки первыми стали выпекать большие, круглые лепешки. Но затем идею лепешки взяли в Италии. Пицца это еда как для бедных, так и для богатых. Поваров, готовящих тесто для пиццы называют"пицайолали". Тесто они готовят исключительно собственными руками, не используя кухонные предметы. Тесто подбрасывают в воздухе, раскачивая его в тонкую лепешку для основы. Самое главное для приготовления по настоящему вкусной пиццы-это ее тесто. Видов же пиццы бесчисленное множество, готовится легко и быстро. Итальянцы пытаются сохранить национальную принадлежность пиццы, сохранять ее традиции. Поэтому они и отмечают этот день 25 октября.
Похожие вопросы
Добавить комментарий