Перепелиное яйцо восстанавливает иммунную систему, повышает потенцию от приостанавливает развитие лучевой болезни и продлевает жизнь. По сравнению с куриным яйцом перепелиное содержит витамин А-2,5 раза, В1-2,8 и В2-2,2 раза чем в курином и витамин Д в активной форме он препятствует развитию рахита. В перепелином яйце в 5раз больше фосфора и калия а железа в 4,5 раза.
Перепелиные яйца считаются полезным диетическим продуктом. В них больше витаминов, микроэлементов и биологически активных веществ, по сравнению с куриными. Перепела не болеют сальмонеллезом. Перепелиные яйца лучше защищены от проникновения болезнетворных инфекций, дольше хранятся. Употреблять их в пищу можно как сырыми, так и вареными или жареными.
Добавить комментарий