Перепелиные яйца отличаются от куриных своими свойствами?







+4 +/-
Профиль пользователя Ophelia Спросил: Ophelia  (рейтинг 20112) Категория: еда и кулинария

Ответов: 2

0 +/-
Лучший ответ

Перепелиное яйцо восстанавливает иммунную систему, повышает потенцию от приостанавливает развитие лучевой болезни и продлевает жизнь. По сравнению с куриным яйцом перепелиное содержит витамин А-2,5 раза, В1-2,8 и В2-2,2 раза чем в курином и витамин Д в активной форме он препятствует развитию рахита. В перепелином яйце в 5раз больше фосфора и калия а железа в 4,5 раза.

Ответил на вопрос: Hape 
0 +/-

Перепелиные яйца считаются полезным диетическим продуктом. В них больше витаминов, микроэлементов и биологически активных веществ, по сравнению с куриными. Перепела не болеют сальмонеллезом. Перепелиные яйца лучше защищены от проникновения болезнетворных инфекций, дольше хранятся. Употреблять их в пищу можно как сырыми, так и вареными или жареными.

Ответил на вопрос: Aesthetics  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Подорожают или подешевеют в 2017 году куриные яйца? Почему?
Ответ: Думаю, что куриные яйца в 2017 году подорожают. Мало того, я уверена, что и в этом , 2016 году, они поднимутся в цене. Дело в том, что курочки зимой несутся хуже, какими бы комфортными условиями их н ... Читать далее...
Автор вопроса: Shooters, в категории | | |
Спросил Shooters
2 Отв.
Как проверить свежесть перепелиных яиц?
Ответ: Если опустить яйцо в емкость с водой, оно ляжет острым концом на дно, тупая сторона будет указывать на поверхность. Такой продукт еще годен к употреблению, ... Читать далее...
Автор вопроса: Retrieve, в категории |
Спросил Retrieve
6 Отв.
Вареные куриные яйца не очищаются от скорлупы. Что делать?
Ответ: После варки яйца надо опустить в холодную воду. От резкого перепада температур мягкое яйцо внутри сожмётся, а жёсткая скорлупа останется как и была. В ... Читать далее...
Автор вопроса: Boniface, в категории | |
Спросил Boniface
2 Отв.
Холестерина в перепелиных яйцах побольше, чем в куриных?
Ответ: Я прочитала много статей про перепелиные и куриные яйца. До не давнего времени, я считала, что перепелиные яйца полезнее куриных. Оказывается, что по составу ... Читать далее...
Автор вопроса: Cutlet, в категории | |
Спросил Cutlet
2 Отв.
Сколько суток можно хранить куриные яйца в холодильнике?
Ответ: Все санитарные нормы не знаю, я не работаю в кафе, столовой. А для себя, когда мама из деревни отправляет яйца, держу в холодильнике более двух месяцев, ... Читать далее...
Автор вопроса: Sepe, в категории | | |
Спросил Sepe
1 Отв.
Сколько стоят перепелиные яйца для высиживания?
Ответ: Купить инкубационные перепиленные яйца можно через интернет. Имеется достаточно большое число предложений по этому запросу. Стоимость одного яйца у ... Читать далее...
Автор вопроса: Hyte, в категории | | | |
Спросил Hyte
10 Отв.
Почему куры несут мягкие яйца?
Ответ: Прежде всего свидетельствуют о недостатке микроэлементов в кормовом рационе птицы, должен быть сбалансированным по трем микроэлементам кальцию, фосфору ... Читать далее...
Автор вопроса: Concha, в категории | | |
Спросил Concha
3 Отв.
Помогают ли перепелиные яйца и мясо при лечении онкологии?
Ответ: Ни один продукт не является панацеей от онкологического заболевания. Да и лечение любого вида рака некардинальными методами (не при помощи трансплантации) ... Читать далее...
Автор вопроса: Finak, в категории |