Чтобы приготовить печенье "Изюминка" необходимо взбить 2 яйца одним стаканом сахара. Добавить соду погашенную уксусом. Всыпать 1 стакан изюма и 1 стакан измельчённых грецких орехов. Хорошенько перемешать. Добавить 1 стакан муки и соль на кончике ножа. Всё хорошенько перемешать.
Выложить ровным слоем в неглубокую форму, смазанную маслом. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 30 минут. Затем проткнуть тесто зубочисткой в нескольких местах, убрать огонь до 150 градусов и выпекать ещё минут 7-10.
Вынуть из духовки, остудить, разрезать на кусочки и сложить в пакет, чтоб печенье не черствело.
Добавить комментарий