Печень из индейки вкусная? Чем отличается от куриной?

Для любителей субпродуктов печень индейки, безусловно, считается вкусной.

От куриной печени печень индейки отличается гораздо большим размером, более темным коричнево-красным цветом.

По вкусу печень индейки очень напоминает куриную, но только по своей структуре она более плотная, чем куриная печень.

Печень индейки гораздо калорийнее куриной печенки - в ней содержится 228 кКал на 100 граммов продукта.

В печени индейки много полезных микроэлементов. Она содержит ряд витаминов группы В, А, РР, Е, С и другие.

За счет употребления в пищу такого продукта, как печень индейки, можно избавиться от анемии, так как она содержит В12, который принимает большое участие в образовании новых кровяных телец.

С печенью можно приготовить множество вкусных и полезных блюд.