Окрошка с малосольными огурцами, чем отличается от обычной, как готовить?

Главное отличие в том, что в окрошку идут как свежие, так и малосольные огурцы. Вот рецепт.

Для приготовления нам нужно : 500 грамм ветчины или варёного мяса, 6 - 8 клубней отварного картофеля, 5 - 7 редиса, 1 - 2 малосольных огурца, 1 - 2 свежих огурца, 5 - 6 варёных яиц, 1 литр кефира, 0,5 молока или кипячёной воды, зелень, моль, перец, сметана ( майонез ).

Ветчину, картофель, огурцы нарезаем небольшими кубиками.

Редиску и яйца натираем на тёрке или мелко режем.

Все ингредиенты соединяем, солим, перчим и тщательно перемешиваем.

Каждую порцию окрошки заливаем смесью кефира с молоком и добавляем сметану.

Посыпаем всё мелко рубленной зеленью.