Может замачивать в воде чтобы химия отошла или можно так употреблять...
Я никогда не покупаю грибы у торговцев. Это мое постоянное и незыблемое Правило. Имеется в виду у тех, кто торгует на улице. Если ВЫ вдруг купили такие грибы, то я бы сначала почистила их как это делается после сбора из леса, а затем отварила. Только потом, можно их пускать либо на жареху( жарение), либо на грибницу. А, в случае, если ВЫ купили замороженные грибы в магазине, то такие грибы я уже не отвариваю, а просто размораживаю и пускаю на приготовление.
ой. Никогда не покупаю грибы. Но если вы решились, то обязательно замочите их с одной луковицей. Если она приобретет малиновый или пурпурный цвет, то значит в вашем сборе есть ядовитые грибочки. Ну и конечно, лучше довериться только грибочкам собственного сбора/засола/заморозке и т.д.
Обязательно следует это делать. Мы же не знаем, кто их собирал. Особенно следует внимательно просматривать грибы, которые покупаете у бабушек на улице. А лучше поинтересоваться, где собирали грибы. Столько отравлений бывает.
Добавить комментарий