Нужно ли мыть семечки перед обжаркой?







+3 +/-
Профиль пользователя Nance Спросил: Nance  (рейтинг 11641) Категория: еда и кулинария

Ответов: 9

3 +/-
Лучший ответ

А нужно ли мыть руки перед едой? А после туалета? Есть такие вещи, которые обязательны к исполнению. Сырые (не жареные) семечки попадают к нам из далеких-далеких южных краев, где подсолнухи вольно колосятся на просторе. Пыльные ветра их обдувают со всех сторон. Потом работящие колхозники или фермеры срубают тяжелые наполненные семечками головы подсолнухов и несут на молотилку, чтобы семечки освободились от своих ячеек и стали полноценными семечными индивидами. Или шелушат подсолнечник трудолюбивые тетеньки вручную. Когда они мыли руки в последний раз, никто вам не скажет. Потом подсушенные семечки пересыпают в мешки и реализуют - на рынке ли стаканами, банками или ведрами, в магазине ли по 50 руб. килограмм. На каком же этапе семечки стали настолько чистыми, чтобы можно было вот так просто, не опасаясь наесться микробов, жарить их и грызть? Мой ответ не будет неожиданным - мойте семечки перед обжаркой. Мойте их тщательно в дуршлаге под проточной водой.

Ответил на вопрос: Torgot  
2 +/-

В дополнение ко всему сказанному в ответах на вопрос, лишний раз призову к мытью семечек еще и потому, что угрозу нашему здоровью представляют не только пестициды и возможная антисанитария при обработке, но и многочисленные грызуны и насекомые, которых обычно достаточно на складах и зернохранилищах. А уж чем это зверье мое там занимается догадаться не трудно.

Ответил на вопрос: Prayoga  
2 +/-

Рекомендуется все таки мыть. Ведь неизвестно где они лежали, валялись

чем обрабатывались. Сама мыла столько грязи вышло. А могло все попасть в организм. На вкусовых качествах кстати я не заметила что отразилось

Ответил на вопрос: RUTH  
1 +/-

прямо за моим огородом в этом году росло гигантское поле подсолнухов и я видела весь процесс роста, уборки урожая и что потом с семечками на гумне происходит! скажу так-мыть, и не просто мыть, а два-три раза, а то и кипяточком ошпарить перед домашней обжаркой! помимо того, что растения обрабатывают химией, их жнут не самые чистые комбайны, машины тоже не стерильны, на гумне полно грызунов. эти же самые грызуны и птицы шелушат зерно и в поле, прямо со шляпок. часть семечек уже в поле покрыта плесенью, которая высохнет и осыплется, а её споры останутся на кожурках.

Ответил на вопрос: Rotton 
1 +/-

Нужно ли мыть семечки? Конечно, как очищенные, так и неочищенные. Я раньше не мыла, но муж меня к этому приучил, а ведь если задуматься: где лежали эти семечки, кто по ним бегал и чем брал. Уж лучше я лишний раз их помою и чем подхвачу какую-нибудь заразу. Да кстати, их же еще могут и обрабатывать. Поэтому причин мыть предостаточно. Если у меня нет возможности мыть, я их в рот и не кладу, щелкаю пальцами (если покупаю жареными, фасованные в пакетиках).

Ответил на вопрос: Scratter  
0 +/-

Однажды захотелось мне семечек. Я купила пакетик уже обжаренных и не успела долузгать даже трети его, как у меня развился аллергический отёк горла (до того ела и козинаки, и семечки без шелухи - всё было нормально). Потом уже узнала, что посадки подсолнечника обрабатывали с самолётов чем-то для одновременного поспевания и растения усохли буквально на глазах. Думаю, мыть семечки перед обжариванием лишним не будет.

Ответил на вопрос: Pterygopalatine  
0 +/-

Конечно, семечки нужно мыть. Мы ведь кладем их в рот, а разве мы не моем другие продукты? В поле на них пыль садится, после уборки мыши бегают, хранятся они далеко не в стерильных условиях. Так что обязательно надо семечки мыть.

Ответил на вопрос: Reeducation  
0 +/-

Никогда не мыл, считал что термическая обработка сделает своё дело. Но вот почитал тут вас всех и задумался.

Ответил на вопрос: Fivefold   
0 +/-

Несомненно нужно мыть.

Это нужно делать не ради галочки в сознании а ради будущей здоровой жизни.

Ответил на вопрос: EST 

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Продаются ли складные швабры для пола?
Ответ: Современная телескопическая швабра с рукояткой очень удобна в применении и хранении. Она занимает мало место и настраивается для конкретного человека и заданий условий уборки . Телескопическая швабра ... Читать далее...
Автор вопроса: Organdy, в категории | | | | |
Спросил Organdy
2 Отв.
Что делать, если волосы выпадают только при мытье головы?
Ответ: Если выпадает много, стоит укоротить прическу. Когда вы моете или расчесываете волосы, они испытывают максимальное давление, в результате часть луковиц ... Читать далее...
Автор вопроса: Baptize, в категории |
Спросил Baptize
4 Отв.
Что в кулинарии называют гренками, а что плюшками?
Ответ: Плюшки это сдобные печеные булочки, посыпанные сахаром и корицей(или без неё). По форме плюшки бывают свернутыми улиткой или бантиком. Плюшки-улитки чаще ... Читать далее...
Автор вопроса: Koffman, в категории | | | | |
Спросил Koffman
1 Отв.
Помогают ли при изжоге тыквенные семечки?
Ответ: Тыквенные , подсолнуха семечки регулируют в нашем организме кислотно-щелочный баланс . Да сырые семечки мне помогают от изжоги, у меня повышенная кислотность ... Читать далее...
Автор вопроса: Melnick, в категории | | | |
Спросил Melnick
2 Отв.
Семечками можно наесться или это бесполезное занятие?
Ответ: Если речь идет о семенах подсолнуха, то моя тётя как-то вычитала, что жареные семечки , съеденные вместо ужина, но с достаточным количеством воды, ... Читать далее...
Автор вопроса: Banya, в категории | | | | |
Спросил Banya
2 Отв.
Почему семечки в пакетах из магазина всегда вкуснее жаренных дома?
Ответ: Я покупаю крупные семечки на рынке, мою их и солю, оставляю на 30 минут подсохнуть и просолиться. Затем насыпаю в литровую стеклянную миску до краев. Ставлю ... Читать далее...
Автор вопроса: Steer, в категории | |
Спросил Steer
8 Отв.
Нужно ли каждый раз мыть руки, после того как погладил кошку или собаку?
Ответ: Перед едой руки, конечно, надо мыть всегда. Но мы все едим мороженое на улице или яблоки с дерева своего сада, и при этом руки мы не моем. Если я поглажу ... Читать далее...
Автор вопроса: Alexin, в категории | | |
Спросил Alexin
1 Отв.
Как быстро выбить семечки из подсолнуха?
Ответ: Сначала надо головки подсолнуха подсушить. Не стоит пытаться выбивать семечки из них сразу. Несколько дней, и один удар палкой с тыльной стороны выбьет ... Читать далее...
Автор вопроса: Foaming, в категории | |