Новогодний шоколадный десерт. Какой самый простой?

Самый простой шоколадный десерт - это шоколад. Он бывает горький, молочный, белый, пористый и не очень, с орешками и изюмом. А если повезет, то можно найти с жидкой фруктовой начинкой или батончик с пралине. Так как в домашних условиях получить плитку шоколада проблематично из-за отсутствия необходимых компонентов в свободной продаже и навыков шоколадоварения, то оптимальным вариантом будет сходить в ближайший супермаркет и выбрать подходящий вариант. Профит!

Предлагаю рецепт, простого, но в то же время, изысканного праздничного десерта, невероятно вкусного. Пусть вас не пугает название . Делать его легко.

Можно приготовить заранее и хранить в морозилке .

Шоколадный террин с черносливом

120 грамм шоколада ( молочного ,сливочного, горького, можно даже белого)

200 грамм чернослива без косточек

4 столовые ложки ликера (можно виски, коньяка)

60 грамм сливочного масла

60 грамм сахарного песка

1 столовая ложка какао

2 желтка

150 мл жирных сливок

Нарезанный чернослив заливаем алкоголем и оставляем настаиваться на 12 часов (удобнее на ночь)

Шоколад ломаем на небольшие кусочки и растапливаем на водяной бане . Размягченное масло взбиваем с 30 граммами сахара, добавляем какао и перемешиваем . С оставшимся сахаром взбиваем белки и смешиваем с маслом, добавляем шоколад и чернослив. Отдельно взбиваем сливки и добавляем их в приготовленную смесь. Шоколадно-черносливовую массу выкладываем в выстланную пищевой пленкой прямоугольную форму. Разравниваем и накрываем концами плёнки. Убираем на 4-5 часов в морозильную камеру. Готовый террин освобождаем от пленки и украшаем тертым шоколадом и орехами.

"Шоколадный десерт".

Ингредиенты: 1 яйцо, 1 желток, 300 г сметаны, 300 г сахара, 100 г черного шоколада, 100 г белого шоколада, кокосовая стружка для присыпки.

Взбить желток и яйцо до густой пены. Отдельно растопить черный и белый шоколад. Подмешать к черному и белому шоколаду по 1/ 4 яичной массы.

Сметану взбить с сахаром и добавить к ней оставшуюся яичную массу, еще немного взбить.

В подготовленные высокие бокалы выложить слоями: сметану, затем светлый шоколадный мусс и темный шоколадный мусс. Сверху посыпать кокосовой стружкой.

Приятного Вам аппетита!

Для меня, один из самых легких шоколадных десертов - это "Шоколадный мусс"

Для приготовления 3 порций понадобится:

Шоколад-80 гр.

Сл. масло-100 гр.

Яйца-3 шт.

Коньяк-25 мл.

Ягоды (можно мороженные)

Взбитые сливки

Отделяем белки от желтков и взбиваем белки.

Шоколад растапливаем на водяной бане.

Добавляем в шоколад сливочное мало и яичные желтки.

Перемешиваем и остужаем.

Всю приготовленную смесь добавляем во взбитые белки, туда же коньяк и перемешиваем. Сверху украшаем взбитыми сливками и ягодами.

Разливаем по бокалам, ставим в холодильник на 1,5 часа.

Просто и быстро можно сделать на Новогодний стол шоколадные роллы.

Сначала делаем тесто из яйца, полстакана муки, сахарного песка и какао-порошка. Цвет десерта регулируйте на свой вкус. Просто всыпьте больше или меньше какао.

Пожарьте блинчики и смажьте их сливочным маслом.

Для начинки порежьте апельсин без пленок кусочками и нарежьте яблоко.

Блинчик обмазываем сыром и выкладываем нарезанные фрукты.

Заворачиваем в рулет и ставим в холодильник на 2 часа.

Осталось только достать, нарезать порциями и полить растопленным шоколадом.