Новогодние салаты. Как приготовить салат «Свежий»?

Название салата говорит само за себя - он должен быть из свежих овощей. А вариаций такого салата может быть множество. Например, свежие огурцы, помидоры, репчатый лук, свежую зелень и маслины без косточек смешивают, чуть-чуть солят и перчат, сбрызгивают уксусом и заправляют растительным маслом. Получается такой вариант греческого салата, только без брынзы.

Или: берутся те же свежие огурцы, много-много зеленого лука, чуть-чуть соли, заправляем сметаной.

Или: редис+огурцы+помидоры, заправляем также сметаной.

Или: Салат листовой + сладкий перец + помидоры + огурцы + красный лук, соль, перец, заправка растительным маслом.

И таких вариантов может быть еще множество, например, с участием свежей капусты или морковки.