Новогоднее печенье "Снежинка" можно приготовить по такому рецепту.
Для теста берем:
2 сырых яйца
3 стакана муки
200гр. сахара
0,5 стакана меда
200гр. сливочного масла
Для глазури берем:
100гр. сахарной пудры
один яичный белок
ст. л. лимонного сока
Делаем песочное тесто: берем все перечисленные продукты, замешиваем тесто и убираем его на 30 минут в холодильник. Через 30 минут вынимаем тесто из холодильника, раскатываем на доске, вырезаем фигурки снежинок, для этого можно использовать трафарет или формочку, далее новогоднее печенье выпекаем в духовке и даем остыть. Делаем глазурь: берем белок, взбиваем его с сахарной пудрой и лимонным соком до густоты, после чего наносим глазурь на готовые снежинки и украшаем по желанию. По желанию также в печенье можно добавить какао, щепотки имбиря, ванили, корицы и мускатного ореха.
Добавить комментарий