Никогда не пила кофе. Как выбрать, как варить?

Выбрать проще в ресторане по вкусу, а потом спросить у официанта что за кофе и как вам его приготовили. Дело в том что сортов кофе который используется для приготовления напитков всего два. Помимо сортов кофе существуют еще и смеси сортов, так как чистую арабику могут пить только гурманы, для тех кто не привык к вкусу кофе она покажется невыносимо горькой как микстура в детстве. Могу по своему опыту посоветовать взять на пробу довольно приятную но крепкую смесь 90\10 , в данном соотношении 90 это арабика, а 10 это робуста, если вам такое соотношение покажется слишком крепким попробуйте в другом соотношении 85\15 к примеру и так вы последовательно дойдете до того вкуса который понравится именно вам. А сварить можно как в турке так и в кофемашине. Было бы хорошо еще ко всему прочему варить свежемолотый кофе, выветривается быстро. Приятных ощущений))

Если никогда не пили кофе, сначала попробуйте его в любом кафе. Помните, что Эспрессо крепкий, Американо послабее.

Если напиток понравится, можно поступить следующим образом. Зайдите в любой специализированный магазин, где продают кофе на развес. Лучше в зернах. Купите немного на пробу и попросите сразу смолоть. Главное, ни в коем случае не берите турецкий кофе "Жокей". Гадость редкостная.

Если у вас нет кофеварки, варить нужно в турке. В крайнем случае в металлическом (не эмалированном) ковшике. Кофе для турки должен быть мелкого помола (по консистенции, как молотый перец). Здесь читайте и смотрите видео Как правильно варить кофе. Пропорции примерно такие: полторы-две чайные ложки с горкой на чайную чашку воды. Сахар по вкусу. Под чашкой я имею в виду именно чашку, а не пол-литровую кружку.