Не вредно ли жарить курицу в рукаве?

Думаю, что не вредно, во-первых это не полиэтелен, а какая-то специальная бумага, полиэтилен бы поплавился при такой темпетартуре. Я вышла и положения и давно не запекаю продукты в рукаве, есть в продаже кастрюли из жароустойчивого стела(у меня производства Турция) с крышкой, также кладешь все закрываешь скрышкой, удобно ,все видно как поджарилась, а приправы можно купить сыпучие добавил чесночек и вперед в духовку. В этой же кастрюли ,только не накрываю крышкой я делаю мясо по-французки.

Вы знаете, сейчас вообще жить вредно))).

Вот возьмите посуду... даже фарфор какой-то дивные стал появляться, не понятно что в него кладут китайци. Тефлон там обвиняют во всяком. Очень мощные хим вещества в средствах для мытья посуды, которые не особо то и смываются... Ну не угадаеш в чем больше вреда!

Потому я предлагаю готовить в разной посуде и в разной "упаковке", и по крайней мере психическое здоровье сохранить))), не думать всё время об этом вреде.

Мое мнение, если запекать курицу в рукаве, то лучше всего использовать для этого рукав не из полиэтилена, а фольгу. Есть специальные пищевые рукава выполненные из термостойкой фольги, которая выдерживает большие температуры, без вступления в реакцию с пищей. И еда будет здоровой и вкус отлично сохранится. Ведь что может быть лучше курочки запеченной в собственном соку

Считается, что использование рукава из полиэтилена совершенно безопасно. Но, лично у меня это вызывает определённые сомнения. Стоит учитывать воздействие высокой температуры, а так же часто присутствие растительного масла, которое является растворителем.

Нет, не вредно. Рукав создан из экологических продуктов, и не влияет на приготовление пищи в рукаве. А то что Вы готовите в рукаве, получается очень очень вкусным, в собственном соку, да и поджаристым.