Насколько я знаю и могу судить, такое молоко, если оно сделано по правильной технологии, практически безвредно. Его термически обрабатывают (очень быстро нагревают и остужают) в специальных герметических камерах, воздуха там нет, обработка происходит машиной, управляемой через пульт человеком в совершенно другой комнате, тем самым риск попадания всякого вредного из воздуха или посредством прямого человеческого воздействия исключён. Большинство бактерий после воздействия таких температур погибает. Единственное, что саму упаковку для большей стерильности обрабатывают перекисью водорода, но это никак не влияет на вкус/свойства/полезность или вред молока, не даёт побочных эффектов. Многие дают именно это молоко своим детям, да аллергикам оно как-то лучше идёт. Вариант, когда молоко попадает испорченным в руки покупателю, это если была нарушена герметичность при транспортировке: воздух запустили, прокололи, оторвали... Да всё, что угодно.
А вообще любое молоко лучше не держать столько времени открытым, да и ещё при такой жаре 😉 Воздух попал внутрь - пошло размножение бактерий.
Добавить комментарий