Не подскажете-ли рецепты запеканок из круп и макарон?
Ответов: 4
При приготовлении запеканок я люблю импровизировать. Вкусную запеканку можно приготовить из чего угодно. Запеканка - это универсальное блюдо, которое адаптируется под Ваши вкусы.
Берете продукты, которые Вам нравятся. Например, это может быть любая каша или макароны или овощи (например, кабачки). Добавляете еще продукты, которые Вам нравятся и которые хорошо сочетаются с этой кашей. Можно залить яйцом (не обязательно), посыпать тертым сыром, и в духовку.
Например:
- Сварить пшенную кашу, добавить в нее обжареные с луком грибы, можно обжаренный мясной фарш, яйца, запечь в духовке, в конце посыпать тертым сыром.
Из пшенной каши также хорошо делать сладкие запеканки с добавлением изюма или любых других сладких добавок, которые Вам нравятся.
Можно использовать также рисовую кашу или любую другую, которую любите.
Кабачки натереть на терке или измельчить в блендере, добавить творог, любую зелень, чеснок по вкусу, яйца, все перемешать, запекать в духовке примерно 20-30 минут. Перед готовностью посыпать тертым сыром и подержать еще в духовке до образования румяной корочки.
Кабачки порезать на кусочки, слегка обжарить на сковородке, перемешивая с плавленным сырком. Затем залить яйцом (не обязательно) и запечь в духовке, в конце - тертый сыр.
Ну и т. д.
Еще можно делать слоеные запеканки, не пермешивать продукты, а укладывать их слоями и запекать. Верхний слой - обязательно тертый сыр.
Советую запеканку из макарон и рыбы. Способ приготовления:1)нарежьте филе семги кубиками, посыпьте смесью для рыбы, солью, перцем 2)натрите сыр на терке 3)сваренные макароны перемешайте с тертым сыром и выложите в форму для запекания 4)на макароны выложите кусочки семги и покройте листьями базилика и измельченным укропом 5)сверху накрыть оставшимися макаронами 6)взбейте яйца и добавьте натертый сыр, соль, сметану, перемешайте содержимое и залейте на макароны 7)накройте форму с запеканкой фольгой 8)поместить запеканку в духовку на 25 минут.
Смотря какая Вам нужна запеканка, сладкая или нет. Например если сладкая, то можно приготовить из риса и сливок для взбивания, получается очень интересный вкус, рецепт вот здесь. Или из риса и творога вот такую.
А если не сладкие, то опять же можно из риса и рыбы (рыбу можно заменять или дополнять креветками) рецепт здесь или из макарон с яйцом и сыром эта самая простая и быстрая рецепт тут.
Загляните сюда. Возможно Вам что-нибудь понравится.
http://www.povarenok.ru/recipes/dishes/bakery/~2/?searchid=351
Похожие вопросы
Добавить комментарий