Насколько выгодно печь хлеб самому?
Ответов: 6
Хочу все таки поспорить с предыдущими мнениями. Во первых печь хлеб самому не обязательно нужно в хлебопечи, если руки так сказать растут из нужного места)))). Достаточно иметь духовку и форму специальную для выпечки хлеба, а электроэнергии затратиться меньше в духовке, чем в хлебопечке. Во вторых, очень часто мы вынуждены покупать хлеб не первой свежести, а если печь самим, то эта проблема отпадает. В третьих, если семья больше чем из трех человек, то намного выгодней печь хлеб самим, т.к. затраты на покупку хлеба каждый день выйдут гораздо больше, чем затраты на продукты для приготовления собственного хлеба, мало того, что например за 20 рублей потраченных на продукты для домашнего хлеба, выход будет как минимум в 2 раза больше обычной буханки белого хлеба. А если уж у вас есть русская печь и живете за городом, то в таком случае выгода еще более очевидна. Ну и самый последний аргумент: все мы знаем что засохший и не проданный магазинами хлеб на многих хлебопекарнях (не всех конечно) проходит вторичную переработку, а после этого повторно продают. И многим людям приходится потом есть этот мусор (типа хлеба "красная цена), потому что иногда на прилавках бывает не из чего выбирать.
Рекомендую Вам посмотреть на процедуру испекания хлеба немного с другой стороны.
Не гонитесь за выгодой. Ведь в магазинах сегодня продается различный хлеб, и если исходить только из соображений выгоды - Вым следует брать всегда только один сорт хлеба. Вы ведь этого не делаете, не так ли?
В жизни кроме выгоды есть еще и масса других параметров, например, радость!
Посмотрите на хлебопечку с той точки зрения, какую радость Вы испытаете, когда испечете хлею своим близким!
Не подсчитывала стоимость всех ингредиентов, но вот простой пример - купила смесь для бородинского хлеба за 57 рублей. В нее, правда добавляется еще немного растительного масла и дрожжей. Получается хлеб, весом 750 г. При этом в магазине буханка такого хлеба весом 350 г продается за 40 рублей. Получается, хлеб из смеси делать выгоднее. Кроме того он свежий, горячий и без консервантов. Правда, нужно учитывать расход на электроэнергию, но он не слишком большой. А главное - пользу для здоровья нельзя переоценить, ведь в хлебопечке можно делать полезный хлеб с отрубями и из цельнозерновой муки, а магазинный хлеб такого состава я, почему-то, вообще не могу есть. Что они туда добавляют - не понятно.
Конкретно на сколько - подсчитать не берусь. Помню лишь, как в девяностые годы, когда были длительные задержки зарплат, люди массово стали запасаться мукой и печь хлеб сами. Это оказалось намного выгоднее, чем покупать его, именно тому времени я обязана тем, что и сама научилась обращаться с тестом и духовкой. А сейчас речь идёт даже не столько о выгоде, сколько об элементарном натуральном питании, ведь в покупной хлеб всё чаще стали добавлять красители, консерванты и ароматизаторы.
Печь хлеб самому абсолютно не выгодно, особенно если делать это в хлебопечке - по тому как себестоимость буханки самопеченого хлеба с учетом цены электроэнергии всегда входит выше чем буханка хлеба в магазине. Ну и конечно беспокойство и труд хозяйки которые требуются для выпечки домашнего хлеба делают его невыгодным, к тому же вкусный хлеб быстро естся что увеличивает его расход а значит и расходы на хлеб в семейном бюджете.
Самодельный хлеб выгодней, по-моему, по одной простой причине - он полезный. Сама кладу в хлебопечку дрожжи, муку, соль и сахар, доливаю чистейшую воду, заливаю полезное оливковое масло. И я уверена, что накормлю семью без всяких улучшителей и добавок, которые всегда(!) есть в хлебе из хлебопекарни. Им там просто не выжить по рентабельности без улучшителей муки и дрожжей. Ведь всегда идет борьба за уменьшение цены на сырье.
А ещё, проживая за городом, совсем невыгодно ехать на машине и тратить бензин в магазин за булкой хлеба, проще взять - и испечь хлеб в хлебопечке.
Похожие вопросы
Добавить комментарий