Напиток чайного гриба перестал быть полезным?

Чайный гриб - это живой организм, за которым нужно ухаживать. И уход этот особый, но совершенно не сложный. У нас чайный гриб живет уже много-много лет, разрастается, но всегда вкусен и сохраняет свои полезные свойства. Я считаю, что это происходит только благодаря уходу.

**

Так, начинать следует с воды. Не стоит добавлять в чайный гриб хлорированную воду из-под крана! Хлор вредное влияние оказывает на гриб. Хотя бы отстаивайте ее в течение суток или покупайте бутилированную воду (не газированную).

Важный вопрос - питание. Питание чайного гриба составляет чай с сахаром. Но слишком сладким чай не делайте, рекомендуют примерно две столовых ложки на один литр воды. А заварку не обязательно делать крепкую - делайте самый обычный некрепкий чай.

Наливать такой сладкий чай нужно не на чайный гриб, а в пустую банку или придерживая его ложкой у стенки банки. Крупинки сахара могут ему навредить. Очень тщательно размешивайте сахар, добейтесь полного видимого растворения.

**

И еще не забывайте о гигиене. Да-да! Один-два раза в месяц промывайте гриб и банку чистой водой. Если гриб расслаивается, то аккуратно разделите его и поместите отделенную часть в новую банку.

Банку прикрывайте марлей, ни в коем случае не закрывайте плотно крышкой - гриб задохнется!

Говорить о полезности Вашего чайного гриба, я думаю, все-таки можно.

**

Когда гриб погибает, он не дает характерного вкуса напитку, не растет, темнеет. Может появиться неприятный запах. У вас в описании к вопросу таких признаков нет. Значит, просто поухаживайте за ним и сделайте ему вкусный чай. Думаю, что все восстановится.