Надо ли добавлять в холодец чеснок? Когда его добавлять?

Безусловно надо, хоия все зависит от вкусов и предпочтений. Я добавляю уже в посуду перед заливкой, чутьна нижний слой и чуть на верхний. Еще можно зелени сверху положить, некоторые добавляют еше вареную морковь, я не добавляю, не люблю. Кстати варится у меня сейчас холодечик на завтра. С Наступающим!

Всенепременно! Мелко порубленный, домашний чеснок перед закладкой необходимо выдержать 20 - 30 минут на воздухе. За это время в нём вырабатывается аллицин, вещество способствующее сердечной деятельности. Перемешиваем с измельчонным мясом и заливаем остывшим бульоном, а потом на холод. Пальчики оближешь! Вкусно и полезно!

Я добавляю чеснок, после того, как все готово, находится в посудинах. С чесноком вкуснее! Любые субпродукты с чесночком сочетаются и вкусны, когда бы их не добавляли.

Обязательно нужно добавлять чеснок в холодец, он от этого будет еще ароматней и вкусней. Лучше всего порезать очень мелко чеснок или выдавить через чесночницу и разложить в тарелки или судочки. а затем уже разливать горячий холодец в посуду, где есть измельченный чеснок.

Добавить чеснок в холодец- целая наука!) Я делаю так- добавляю порезанные зубчики только отечественного чеснока, когда холодец разлит по формам и чуть остыл. Если добавить импортный чеснок, а особенно китайский, то он синеет. (Правда я только два раз холодец варил).

Как говориться "на вкус и цвет товарищей нет", но я обязательно добавляю свой домашний чеснок, мелко порезанный, уже в прочти остывший бульон, холодец приобретает совсем другой вкус и аромат, а еще вареную морковь добавить, порезать ее и уложить красиво.

Я добавляю чеснок непосредственно в мясо. Мясо нарезаю, укладываю в формы, а затем добавляю мелко нарезанный чеснок. Перемешиваю чеснок с мясом и заливаю остывшим бульоном. В кастрюлю при варке чеснок не добавляю, т. к. толку от этого будет мало.

прямо перед тем как вы уже разливаете холодец по формам, в него можно и НУЖНО положить чеснок.