Дайкон, очень полезный и вкусный корнеплод. Ещё его называют "корейской редькой". По своей структуре он нежнее нашей обычной редьки, сочнее её, в нём нет горечи, которая есть в редьке. Сажаем дайкон уже несколько лет. Посадку производим во второй половине лета. Числа 15-20 июля+-. Если дайкон посадить в первой половине лета, то много сил у него пойдёт на зелень, в "ботву". Грядка должна быть хорошо подготовлена. Земли слой должен быть толстым, потому что плоды дайкона длинные. Бывают по 40-50 см длинны. Вскопать грядку на полный штык лопаты. Сделать бороздки на расстоянии 40-50 см. А дальше уже сажать дайкон на расстоянии 20-25 см друг от друга. Он любит простор. Если "начастить", то плоды не вызреют в полную силу и размер и будут мелкими. Растёт дайкон до самых заморозков, перед ними его и надо убирать. После того как его выкопали, его надо очистить от земли, помыть и подсушить. Хранить в прохладном месте. В городской квартире, его можно держать на балконе. При этом конечно беречь от мороза и сквозняков. До Нового Года он свободно хранится и остаётся при этом вкусным и сочным.
Добавить комментарий