Можно ли жарить зеленый лук?

Конечно можно жарить зеленый лук. Другое дело, для каких блюд жарят лук. Мне кажется, больше подойдет термин - обжаривание. Мне нравится из зеленого лука готовить начинку для пирожков. Готовлю так : зеленый лук порезать, на сковородке разогреть растительное масло , бросить в него лук, помешивая обжаривать до мягкости (3-5 мин), затем разбить яйца, перемешать и посолить. Как яйца загустеют, так начинка готова. Начинка получается сочная и вкусная, строгих пропорций нет, можно брать больше лука, а можно больше яиц, на свое усмотрение.

Летом, самая пора для зеленого лука, поэтому его можно добавлять во все первые и вторые блюда, например в жареную картошку, овощное и мясное рагу, жарить с мясом или рыбой. Зеленый лук готовится очень быстро, поэтому добавлять его лучше в самом конце приготовления.

Конечно, зеленый лук жарить можно. Но, жарить его нужно очень не долго, слегка поджарив, иначе он будет не вкусный и испортит блюдо, в которое его добавят.

Зеленый поджаренный лук добавляют в жареный яйца, картофель, пирожки, жареную колбасу или сосиски и прочие блюда. В любом случае если лук не пережарить он только даст блюду дополнительные вкусовые ощущения в дополнении с основными специями или без них. Экспериментируйте вкусно!

Жареный зеленый лук не менее вкусен, как и жареный репчатый лук.

Вся особенность только во времени его приготовления. Зеленый лук более нежный, поэтому на его поджарку требуется совсем немного времени - 1-2 минуты на среднем огне. Главное - не передержать на огне.

Жареный зеленый лук использую как обычный репчатый, а некоторые блюда мне кажутся даже намного вкуснее. Например, с картошкой. Или в омлете. Зеленые щи приобретают более яркий цвет, и вкус становится более пикантным.

Когда зеленого лука хороший урожай, то можно пожарить лук впрок и сложить в стеклянную банку с крышкой. В течение недели у вас в холодильники будет быстрая приправа для любых блюд.

Как с мясом жарить не знаю, а с яйцом так получается даже очень ничего... Да если еще и колбаски... Да помидорки...

Да, несомненно можно жарить зеленый лук.

В нашей семье очень любят жареный лук с яйцами, помидорами, перчем вместе.

Получаются очень вкусно.

Я когда есть зеленые перья лука слегда обжариваю и добавляю в супы, борщ, картошку.

Также зеленый лук есть главным ингредиентом для начинки пирошков, яиц и перца сорта Ратунда.

Вообщем зарить можно, но не долго, а то потеряется вкусовые качества, убегут витамины и некрасивый вид будет.

Сам по себе я зеленый лук не жарю, а вот добавить в жареную картошечку или мясо вполне можно, благодаря приятному вкусу и аромату блюдо приобретает более насыщенный вкус.

Также зеленый лук можно добавить в жаркое или овощное рагу.

Зеленый лук жарить можно для определенных блюд. Но считаю, что это неправильно, все - таки это больше зелень, а зеленью принято посыпать какое - либо блюдо.

Знаю, что жарят яичницу омлет вместе с зеленью разной, в том числе и зеленым луком. Для это взбалтывают несколько яиц в омлет и добавляют разную нарезанную зелень. После это солят, перчат, опять перемешивают и выливают на сковороду жариться. Очень вкусно! Подавать можно со сметаной.

Единственное знакомое мне блюдо, где жарят зелёный лук - оладьи.

Порезать мелко пучок зелёного лука, вбить туда парочку яиц, добавить немножко соды, гашеной в ложке сметаны или кефира, посолить, поперчить, и замесить мукой как на оладьи. Пожарить оладки, подавать со сметанкой.

Жарить зеленый лук можно, только совсем не долго. Делается это для некоторых блюд, чтобы убрать его сырой вкус. Но всё же лучше его употреблять в сыром виде, поскольку жарка лишает его всех полезных веществ и остается только вкус.

Можно то можно, но после жарки от него мало что остается (как в размерах так и в полезности) Мы в жареный картофель перед готовностью добавляем мелко крошенный зеленый лук. Он не успевает сгореть, но запах картофелю придает.