В наше время можно все!
Мелкую рыбу моем, обваливаем в обсыпке-это может быть и мука и манна и сухари.. и жарим!
Я конечно же жарю на сковородке, иногда у мамы во фритюре.. Любимая обсыпка -манка! в чашку сыплю манку, соль перец и обваливаю мытую рыбу!
Не давно знакомая купила фритюр и на день рождения сделала закуску. Перепелинное яйцо обваляла в сухарях и обжарила и подала такие маленькие на стол, рядом со сметаной и острым соусом! Вкусно!
Так что экспериментируйте!
Добавить комментарий