Можно ли замараживать в морозильной камере черешню?

У нас черешня не растет, но не вижу принципиальной разницы между заморозкой черешни и заморозкой вишни. Эти ягоды отлично замораживаются, и очень долго сохраняются в мороженном виде. Только сегодня, отвечая про вишню, вспоминала, как нашла однажды забытый в морозилке пакетик мороженной вишни, который пролежал там больше года и с удовольствием эту вишню ела. После заморозки и хранения черешня ни сколько не теряет вкуса.

Заморозить ее просто - собрать, это наверное самое трудное, но и приятное. Промыть и перебрать. Я обычно вишню вываливаю в пластиковую ванночку и сразу убираю всплывшие ягоды - это больные или поврежденные. Для черешни наверняка это также справедливо. Потом ягоды подсушиваем, фасуем и отправляем в морозилку. Если требуется сохранить ягодки не слипшимися, то морозим их партиями, рассыпая ягоды по подносу или противню. После первичной заморозки такие ягоды можно уже смело ссыпать в один пакет.

Часто черешню морозят без косточек, половинками, такой способ также подходит.

Чтобы сэкономить место в морозилке, лучше из любых замораживаемых фруктов косточки вытаскивать.

Это касается манго, абрикос и вишни с черешней.

Если же нет разницы, то черешню можно заморозить и прямо с косточками.

Что нужно сделать сначала, так это помыть и перебрать черешню.

Отобрав целые плоды, разделить их и удалить косточки.

**

Я люблю, чтобы замороженные ягоды и небольшие фрукты не слипались в морозилке одним комом, а были отдельными.

Поэтому сначала замораживаю черешню или вишню на поддонах или пластиковых крышках, а затем упаковываю в кульки порционно на одну порцию, не забыв наклеить стикер и подписать что заморожено и дату заморозки.

А почему нет? Какие вообще могут быть ограничения по замораживанию ягод? По-моему, морозильная камера - это просто прекрасное изобретение. Можно детям на зиму столько витаминов наморозить!

Мы замораживаем всю ягоду с дачи, и черешню в том числе. Из нее потом и компоты делаю, и в пироги добавляю, и так просто - с сахаром едим. Единственная проблема - кости, как и у вишни. Их либо перед, либо поле заморозки, а вытаскивать все равно приходится..:(

Замораживать черешню можно, только желательно долго её в морозилке не хранить и пускать в расход одной из первых.

Не знаю, как у других, а у меня, если черешня лежит дольше декабря, то приобретает какой-то специфический вкус, мне не особо нравится. На компот может и пойдёт, а так поесть или на выпечку лучше не надо.

Черешню можно замораживать. Для этого необходимо собрать плоды черешни, помыть их, и подсушить. после того, как черешня просохнет, ее необходимо сложить в контейнеры или в пакеты и положить в морозильную камеру для замораживания.

Черешня хорошо переносит заморозку, единственное что, надо внимательно просмотреть все ягоды, чтобы они были целыми, не подпорченными и без трещинок. Когда после разморозки она оттаивает, то вкус у нее точно как и у свежей, такая же сочная остается, не хочется даже ее на компот пускать.