Можно ли закрутить варенный с сахаром сок, выжатый из фруктов?

а зачем сахар, сок получается сладкий без всякого сахара и варить его не нужно, достаточно прогреть и почти довести до кипения, разлить моментально в стерилизованные банки и закрутить. мы делаем сок из яблок, абрикосов и томатов. в томатный сок добавляю немного соли, яблочному и абрикосовому соку сахар не нужен. еще делаем сок из мелкого синего винограда, его у нас много, хватает и на сок и на вино. но сок намного вкуснее.

Очень даже можно закручивать сок, выжатый из фруктов. На зиму ежегодно закатываю грушевый сок. Нарезанную грушу закладываю в соковарку. Готовый, вытекающий сок, наливается сразу в стерилизованные банки или бутылки. Потом под шубу. Сахар я не добавляю, поскольку груша ("Внучка") очень сладкая. Сок пьем всю зиму.

Я из жимолости делаю себе сироп для питья на зиму. Жажда постоянная и ничто ее не сбивает кроме жимолости с чаем.

Сок отжимаю, потом отжимки заливаю горячей водой в объеме сока и опять отжимаю. Добавляю сахар столько же сколько и сока и нагреваю на медленном огне почти до кипения. Разливаю в бутылки.