Можно ли выпечь хлеб из кукурузной муки в хлебопечке?

Из кукурузной муки в хлебопечке хлеб не получится, но использовать понемногу при выпечке пшеничного хлеба - очень хорошо. Например, в рецепте обычного белого хлеба в хлебопечке, в пшеничную муку добавляете 2 столовых ложки кукурузной. А вот рецепт для хлебопечки серого хлеба из нескольких видов муки, в том числе и кукурузная используется.

Кукурузная мука совсем не поднимается, как и кедровая. Скорее не стоит её туда засыпать. Из такой муки замечательно получаются оладьи с маслом сливочным, такая мука просто обожает много масла. Или лепешки. Многие варят мамалыгу, но мне лично она не нравиться.