Можно ли приготовить торт в микроволновке?







+2 +/-

Можно ли приготовить торт в микроволновке? И вообще можно ли там что то готовить или просто она предназначена для разогрева блюд? И несёт ли ли какой-то вред?

Профиль пользователя Phaeophyta Спросил: Phaeophyta  (рейтинг 17670) Категория: еда и кулинария

Ответов: 6

1 +/-

Торт выпекается из теста. А тесто обязательно содержит воду. Значит в микроволновке эта вода будет нагреваться, и что-то сварится. Но каково оно будет на вкус?

При съедении блюд, приготовленных в микроволновке, никакого вреда нет.


Когда Вы готовите на плите, в духовке, на костре, Вы тем или иным способом "вырабатываете" тепло (тепловую энергию). Эта энергия снаружи воздействует на готовящееся блюдо, причём на молекулы (ионы) всех веществ, содержащихся в блюде, которые ближе всего к обогреваемой поверхности. Они передают тепло друг другу, все вместе нагреваются и за счёт этого блюдо готовится.


Когда Вы готовите в микроволновке, она вырабатывает энергию в виде электромагнитных волн. Эти волны поглощаются молекулами воды (во всяком случае микроволновка рассчитана именно на это), причём сразу всеми, во всём объёме. Молекулы воды нагреваются, передают тепло другим молекулам, и блюдо готовится. Если блюдо не содержит в своём составе молекул воды, то нагреваться не будет. Попробуйте поставить в микроволновку чистое растительное масло, оно не нагреется.

Когда микроволновку выключают, то излучение энергии прекращается. Приготовленная пища не "запасает" в себе ничего, кроме тепла, поэтому никакого вреда от пищи нет, хотя само воздействие излучения микроволновки непосредственно на Вас - вредно и опасно.


Ответил на вопрос: Palame  
1 +/-

Не знаю на счет торта, но там точно можно приготовить кекс. Постоянно использую такой рецепт, если дома шаром покати:

Смешиваем 3 ст. ложки муки, 2 ст. ложки сахара и 2 ст. ложки какао. Добавляем 1 яйцо и 3 ст. ложки молока, тщательно перемешиваем, вливаем в смесь 3 ст. ложки растопленного сливочного масла. Получившуюся кашицу выливаем в обычную керамическую кружку и ставим в микроволновку. Ставим таймер на 2 минуты, и вуа-ля, вкусный и быстрый кексик готов.

Ответил на вопрос: Fusions   
1 +/-

торт не знаю, зато иногда готовлю кекс. Ложка растительного масла, 1 яйцо, ложка какао, 2 ложки сахара, ложка сметаны, 2 ложки муки, да можно на глаз, в общем-то, главное чтобы получилась масса, как густая сметана. И на 4 минуту в микроволновку. Быстрей рецепт из ничего, можно сказать)

Сверху потому сметаной с сахарной пудрой мажу.

Свекровь готовит в микроволновке многое. супы, картошку варит, яйца. очень быстро получается.

Ответил на вопрос: Facer  
0 +/-

Без проблем и очень быстро. Я как то пробовал испечь манник. Замешал традиционным способом и поставил в стеклянной плошке в микроволновку минут на 5-8. Все получилось в лучшем виде. Одно плохо - нет традиционной поджаристой корочки по краям.

Так же без проблем готовятся пиццы.

Однако, когда попробовал приготовить замороженные пельмени, получилась, мягко говоря, фигня.

Ответил на вопрос: Kilian  
0 +/-

Можно, но не нужно. Готовьте как обычно, в духовке или на сковородке. Или еще есть мультиварка. Там, где обычное тепло. Если часто пользоваться микроволновкой, то это вредно скажется на здоровье.

Ответил на вопрос: Cowards   

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Что такое ФСВТС?
Ответ: ФС - федеральная служба по ВТС - военно-техническому сотрудничеству занимается поставками ПВН (продукции военного назначения) в другие страны, обучение военных для других стран, закупка ПВН, влияе ... Читать далее...
Автор вопроса: Cordery, в категории | | | | | |
Спросил Cordery
3 Отв.
Что можно приготовить из мяса?
Ответ: Можете приготовить запеченное мясо в духовке. Отрежьте нужный кусок мяса или используете его целиком. Вымыть, высушить, натереть солью, специями, полить лимонным соком, на пол кг. пол среднего лимон ... Читать далее...
Автор вопроса: Pussycats, в категории | |
Спросил Pussycats
1 Отв.
Что определяет надежность техники?
Ответ: качество деталей из которых она состоит и их функциональное взаимодействие. ... Читать далее...
Автор вопроса: Mordecai, в категории | | |
Спросил Mordecai
1 Отв.
Что представляют собой истребители пятого поколения?
Ответ: Это ультра новые самолеты, которые летают на столько быстро, что их скорость, расценивают как сверх звуковую, от чего, их стало в разы сложнее заметить, чем их предшественников. Пока, они производят ... Читать далее...
Автор вопроса: Impacts, в категории | | | | |
Спросил Impacts
3 Отв.
Куда исчез диск d?
Ответ: Да, это нормально. Обычно (а на ноутбуке практически всегда) в компьютере присутствует только один физический носитель - жесткий диск. Он может программными средствами разделяться на логические диски ... Читать далее...
Автор вопроса: Dulcimer, в категории | | |
Спросил Dulcimer
3 Отв.
Блюда из налима. Ваш лучший рецепт приготовления данной рыбы?
Ответ: Ооо эта рыба просто божественная. Я очень люблю уху, именно из нее. Я на самом деле очень прихотлива к рыбе. Налим обязательно должен быть речным, а не из Аквариума. Значит так разделаваем рыбу, пром ... Читать далее...
Автор вопроса: Ascetic, в категории | | | |
Спросил Ascetic
1 Отв.
Презентация MacBook с двумя дисплеями на русском языке где смотреть?
Ответ: Презентация MacBook с двумя дисплеями прошла 27 октября 2016 года. Так же представила свои новые улучшенные компьютеры MacBook Pro в котором присутствует ... Читать далее...
Автор вопроса: Horatius, в категории | | | | |
Спросил Horatius
3 Отв.
Что такое стратосферный истребитель?
Ответ: В принципе, чтобы ответить на вопрос, что такое стратосферный истребитель, нужно знать, что такое стратосфера (на какой высоте она начинается и где заканчивается), ... Читать далее...
Автор вопроса: Vipery, в категории | | | | |