Можно ли приготовить торт в микроволновке? И вообще можно ли там что то готовить или просто она предназначена для разогрева блюд? И несёт ли ли какой-то вред?
Можно ли приготовить торт в микроволновке? И вообще можно ли там что то готовить или просто она предназначена для разогрева блюд? И несёт ли ли какой-то вред?
Торт выпекается из теста. А тесто обязательно содержит воду. Значит в микроволновке эта вода будет нагреваться, и что-то сварится. Но каково оно будет на вкус?
При съедении блюд, приготовленных в микроволновке, никакого вреда нет.
Когда Вы готовите на плите, в духовке, на костре, Вы тем или иным способом "вырабатываете" тепло (тепловую энергию). Эта энергия снаружи воздействует на готовящееся блюдо, причём на молекулы (ионы) всех веществ, содержащихся в блюде, которые ближе всего к обогреваемой поверхности. Они передают тепло друг другу, все вместе нагреваются и за счёт этого блюдо готовится.
Когда Вы готовите в микроволновке, она вырабатывает энергию в виде электромагнитных волн. Эти волны поглощаются молекулами воды (во всяком случае микроволновка рассчитана именно на это), причём сразу всеми, во всём объёме. Молекулы воды нагреваются, передают тепло другим молекулам, и блюдо готовится. Если блюдо не содержит в своём составе молекул воды, то нагреваться не будет. Попробуйте поставить в микроволновку чистое растительное масло, оно не нагреется.
Когда микроволновку выключают, то излучение энергии прекращается. Приготовленная пища не "запасает" в себе ничего, кроме тепла, поэтому никакого вреда от пищи нет, хотя само воздействие излучения микроволновки непосредственно на Вас - вредно и опасно.
Не знаю на счет торта, но там точно можно приготовить кекс. Постоянно использую такой рецепт, если дома шаром покати:
Смешиваем 3 ст. ложки муки, 2 ст. ложки сахара и 2 ст. ложки какао. Добавляем 1 яйцо и 3 ст. ложки молока, тщательно перемешиваем, вливаем в смесь 3 ст. ложки растопленного сливочного масла. Получившуюся кашицу выливаем в обычную керамическую кружку и ставим в микроволновку. Ставим таймер на 2 минуты, и вуа-ля, вкусный и быстрый кексик готов.
торт не знаю, зато иногда готовлю кекс. Ложка растительного масла, 1 яйцо, ложка какао, 2 ложки сахара, ложка сметаны, 2 ложки муки, да можно на глаз, в общем-то, главное чтобы получилась масса, как густая сметана. И на 4 минуту в микроволновку. Быстрей рецепт из ничего, можно сказать)
Сверху потому сметаной с сахарной пудрой мажу.
Свекровь готовит в микроволновке многое. супы, картошку варит, яйца. очень быстро получается.
Без проблем и очень быстро. Я как то пробовал испечь манник. Замешал традиционным способом и поставил в стеклянной плошке в микроволновку минут на 5-8. Все получилось в лучшем виде. Одно плохо - нет традиционной поджаристой корочки по краям.
Так же без проблем готовятся пиццы.
Однако, когда попробовал приготовить замороженные пельмени, получилась, мягко говоря, фигня.
Можно, но не нужно. Готовьте как обычно, в духовке или на сковородке. Или еще есть мультиварка. Там, где обычное тепло. Если часто пользоваться микроволновкой, то это вредно скажется на здоровье.
Добавить комментарий