Да, получаются очень вкусно. Надо приготовить тесто, добавив дрожжи. Затем, накрыв кухонным полотенцем, оставить на 30 минут. Тесто будет воздушным и в готовом виде блины будут похожи на ажурные салфетки. Приятного аппетита!
Конечно можно, я часто пеку такие. Так сначала опара готовиться, а потом само тесто.
Блины получаются толще и, по моему мнению, менее вкусные. Зато, выпекать проще, потому что их меньше.
Я делаю дрожжевые блины на кефире, подогреваю его, кладу сахар, соль и дрожжи. Оставляю на пол часика, а потом масла и мука. Вот и все премудрости дрожжевого теста для блинов.
С обычными блинами, в плане теста, меньше выделываешься. Зато какие они тоненькие, красивые получаются и как быстро съедаются...
Отличные блинчики, я часто такие готовлю, беру сухие дрожжи, развожу их в теплом молоке, хорошо размешиваю, а затем добавляю соль, немного сахара, чтобы лучше шел процесс брожения, муку и яйца. Можно добавить совсем немного рафинированного растительного масла, чтобы блины легче снимались, блинчики очень мягкие, даже на следующий день как свежие.
Можно конечно, только зачем это надо. Я не использую в тесте для блинов дрожжи, зачем повышать их калорийность. Вот в оладьи я ложу дрожжи, тогда они получаются очень пышные. Как правило, я использую сухие дрожжи, чтобы тесто поднялось как можно быстрее.
Добавить комментарий