Есть ли разница во вкусе? Если давать ребёнку, может ли он догадаться, что это что-то другое?
Есть ли разница во вкусе? Если давать ребёнку, может ли он догадаться, что это что-то другое?
В детстве часто пила именно коровье молоко, но как-то врач для лечения пособветовал козье, не долго думая, попросили у родственников, которые держали у себя несколько коз и козлов, но пить было сложно, запах мало сказать неприятный, приходилось закрывать нос рукой и пить. Какое же было мое удивление, когда через несколько лет попробовала после долгих уговоров подруги у нее козье молоко, слаще и менее жирное, чем коровье, но очень даже приятное на вкус и никакого запаха. Но у бабушки подруги была только одна коза, в последствии узнала причину. Оказывается, если хозяйка держит рядом с козой козла, то его организм вырабатывает такие половые железы, что запах от них распространяется и на молоко, когда они в одном стойле, а если рядом с вашей любимицей козла не будет, плюс к этому правильное питание козы, молоко будет сладковатым и очень приятным, кроме того оно легче, чем коровье, усваивается организмом человека, но содержит также множество полезных свойств. Отсюда совет, прежде чем купить и дать ребенку, понюхайте и попробуйте, если запаха не будет, значит глобальной разницы ваш ребенок не разберет и вы ему можете спокойно дать другое молоко, ведь коровье также имеет несколько видов в зависимости от того, первого выдоя или дальше (не знаю как это правильно называется, но сначала идет густое, а затем более жидкое и менее жирное), так что можете смело давать и козье.
Еще есть сравнительная таблица:
Так что разница не особо велика, но для желудка легче именно козье.
На самом деле ни по внешнему виду, ни по вкусу очень часто бывает невозможно отличить козье молоко от коровьего. Все дело в том, что козы делятся на породы, кроме того, бывают метисы. Если коза "с пухом", то есть шерсть у нее с пухом, то молоко у нее пахнет, причем, если человек раньше не пил козьего молока, то сразу почувствует "козий" запах. А вот если порода козы молочная, то очень часто совсем невозможно отличить козье молоко от коровьего. Если задумали покупать козье молоко, то лучше всего это сделать только после "ЛИЧНОГО" ЗНАКОМСТВА С КОЗОЙ. Понюхайте у нее между рогами - если нет никакого постороннего запаха, то и молоко у такой козы пахнуть не будет. У меня в свое время сын уперся, что не будет пить козье молоко, так я год его им поила, говоря, что покупала молоко в деревне у бабушки, и что оно коровье. Причем, и все мои знакомые, кто пробовал, тоже думали, что коровье - а потом, когда я говорила, что это козье, очень удивлялись, что ничем не пахнет и на вкус приятное. Так что все дело в породе, ну, и в уходе тоже.
Козье молоко кардинально отличается от коровьего на вкус. Но когда к нему привыкаешь, кажется ничего вкуснее нет. К то му же оно очень полезное, особенно для детей. Когда я от бабушкиной козы привозила молоко и угощала сослуживцев кто-то даже не смог его выпить.
по поводу жирности козье молоко на много жирнее и полезнее коровьего. Козье молоко имеет ярко выраженный и характерный привкус. Коровье же мягче. (многое зависит от того как ухаживают за животными и какую траву едят на пастбищах)
можно
коровье молоко жирнее и пахнет коровой
козье молоко пахнет козой и имеет ярко выраженый вкус
Конечно можно, они по вкусу отличаются примерно так же, как и яблоко от мандарина.
Добавить комментарий