Можно ли писателей-фантастов назвать историками а историков — фантастами?

Нет! Писатели фантасты по определению пишут фантастику и не могут считаться историками. Историки тоже не пишут абсолютной правды. Они интерпретируют исторические события на основании документов, воспоминаний участников, на основании археологических раскопок и так далее. При этом историк стремится к достоверности, но достичь ее никому не удается. Кроме этого историк может попасть, как под влияние идеологических догм данного периода бытия, так и конкретных властных людей, без которых его деятельность была бы невозможной. И в этом смысле историки всегда немного фантасты.

Есть писатели, которые за основу берут реальный исторический факт, а потом дописывают других уже вымышленных героев, обстановку быта, описывают отношения между людьми на основании этнографических материалов и получается роман или повесть вроде бы историческая, но далеко не документальная. Пример тому "Иван Грозный", Чингиз хан", "Тимур" и так далее...