Можно ли использовать домашний сыр в выпечке?

Домашний сыр в выпечке использовать можно и даже нужно. Вы, по крайней мере, 100 процентов будете уверены и в качестве сыра, и в качестве конечного продукта. Да и вообще всё, приготовленное своими руками, всегда вкуснее покупного)