Можно ли испечь постные блинчики , как это сделать?
Ответов: 2
Можно! Постные блины заводят на воде. Дрожжевые, бездрожжевые и на минералке
1.мука — 1,5 ст.
вода — 300 мл для толстых блинчиков или 400 мл — для тонких
сухие дрожжи — 3 г (или 10 г живых)
растительное масло — 2 ст. л.
сахар — 5 ч. л.
соль — 0,5 ч. л.
2.вода — 2 ст.
мука — 1,5 ст.
растительное масло — 50 г
сахар — 1 ст. л.
сода — 0,5 ч. л.
соль по вкусу
3.мука
минеральная вода типа «Боржоми» — 0,5 л
сахар — 3 ч. л.
растительное масло — 2 ст. л.
соль — 1 ч. л.
Пеките на здоровье!!
Самый простой рецепт: мука пшеничная + минеральная газированная вода. Соль, сахар по вкусу. Соль можно не класть, а сахар придаёт красивый цвет. Можно добавить масло растительное прямо в тесто, а можно луковицей смазывать сковороду.
Но самое лучшее сначала в муку добавить обычную воду, а уже до нужной консистенции довести минеральной водой. Самое главное в минеральной воде - это то, что она газированная, она создаст необходимую пористость.
Похожие вопросы
Добавить комментарий