Можно ли есть копченую рыбу при повышенном холестерине?

Копчёная рыба, да и любые другие копчёные продукты - это удар по печени. А именно печень отвечает за липидный обмен, показателями которого являются цифры холестерина. Поэтому, если холестерин и так повышен, то от копчёной рыбы надо отказаться совсем, иначе показатели анализов будут ещё хуже. Это относится как к действительно копчёным продуктам, так и к тем, которые обрабатывают "жидким дымом" и другими экстрактивными веществами. Повышенный холестерин требует особенно бережного отношения к печени.

Конечно, от маленького кусочка копчёной рыбы раз в год большой беды не случится, но если этот кусочек запить алкоголем и заесть жареной картошкой - проблемы будут обеспечены.