Знаете, есть рецепты, где вино не требуется, так вот, тушение голубцов как раз к ним и относится. Я готовлю много и охотно, использую самые разные специи и добавки, вино (белое и красное) хорошо во французской и итальянской кухне, поэтому не советовала бы готовить голубцы с вином.
Однако и просто воду тоже не желательно, а лучше смесь бульона, сметаны и пассерованных томатов+специи.
конечно можно! только белое! луковица+морковь+томат+соль+сахар+вода 1 л+ 0,5 стакана вина желательно десертного.
Добавить комментарий