можно ли дать ребенку покушать грибы?
Грибы детям до 7 лет лучше не давать, а после семи думать головой, прежде чем давать. Если у ребенка есть пищеварительные расстройства в хронической форме, то лучше воздержаться. Дело в том, что грибы - как губка, впитывают в себя токсины, яды, и отравиться можно даже вполне приличным на вид грибом. Кроме этого, растительный белок усваивается плохо, вызывая в кишечнике ребенка брожение и для переваривания грибов требуется повышенное количество желчи и других ферментов. Эта перегрузка может вызвать острый приступ панкреатита, кишечную колику, рвоту.
Считается, что пищеварительная система, как и все органы, у ребенка еще недостаточно развита. Исходя из этого надо полагать, что не всякая "взрослая пища" подойдет для ребенка. К этой группе относятся и грибы.
Грибы даже взрослый организм усваивает с трудом. просто белок в грибах считается трудноусваиваемым.
А у ребенка для этого еще недостаточно ферментов. Поэтому лучше ребенку грибы не давать до 7 лет.
Хотя встречаются статьи, где пишут, что промышленные грибы допустимо давать ребенку, но я думаю, что лучше воздержаться от таких экспериментов.
Если ребенок школьного возраста, то можете давать. Отлично подойдут для детского организма шампиньоны, главное чтобы они не содержали вредных веществ и были правильно приготовлены. Лучше всего не жарить а запекать грибы в духовке - так блюдо будет не очень жирным и хорошо подойдет для ребенка. Рецепт печеных грибов в майонезно-томатном соусе читайте здесь.
не вкоем случаи это очень тяжёлая пища ,грибы не всем взрослым можно
Добавить комментарий