Мёд прогревать вредно, а как же выпечка с мёдом?

Действительно говорят, что горячее разрушает в мёде полезные вещества, хотя врачи рекомендуют пить горячий чай с добавлением меда или горячее молоко с добавлением мёда при простуде, я думаю, что скорее всего не до конца изучены все его полезные свойства, значит всё таки что- то полезное остаётся в горячем мёде, я сама часто употребляю его при простуде и мне всегда становится лучше, после того, как я попью горячий чай с лимоном и мёдом.

Мед не рекомендуется нагревать, потому что он теряет свои полезные свойства. А в выпечку (или в что-то подобное) он кладется для вкуса и только. Такое понятие, как «нельзя» тут слегка неуместно. Нагревать можно, если не жалко переводить продукт.

А про то, что «вредно»… Это просто какая-то очередная бредовая идея. Еще никто от нагретого меда не умер. И даже не чихнул.

Говорят, при нагреве меда, фермент, похожий на атибиотик, разрушается, вот и все, можно и торты медовые, и чай горячий с медом, и молоко кипяченое с медом, на ночь, чтоб не болеть и спать крепко. Труднее, когда аллергия на прдукты пчеловодства, а так- нормально.