Масленица. Топ-5 идей шоколадных блинов? Какие есть рецепт?

Шоколадные блины на Масленицу - вкусное угощение. Особенно можно кушать на "Лакомку" столько, сколько угодно, или по-народному, "Сколько раз собака хвостом махнет".

Шоколадные блины с какао на молоке.

Эти блины - замечательный десерт, его можно подавать с чем угодно.

Продукты: молока два стакана, муки - 1,5 стакана, какао - 1/3 стакана, сахара - 1/3 стакана, яиц пару штук, растопленного сливочного масла - три ст. ложки, соли половина чайн. ложки.

Сначала взбиваем яйца, далее смешиваем с молоком, просеиваем муку, какао, сахар, соль, перемешиваем без комочков, после этого добавляем масло, вновь перемешиваем.

Поставить тесто побыть в холодильнике пару часов.

После этого достаем тесто. Обжариваем тонкие блинчики на разогретой сковороде, сбрызнув растительным маслом.

Готовые блинчики можно подавать с творогом, взбитыми сливками, апельсиновым джемом.

Торт из шоколадных блинчиков с апельсиновой начинкой.

Понадобится взять продукты: апельсинового джема - 200 мл, муки - 150 г, молока - 500 мл, растопленного шоколада - 100 г, сахарной пудры - 50 г, яиц пару штук.

Для блинного теста возьмем муку, сахарную пудру, яйца и четвертую часть от половины литра молока.

Добавляем растопленный шоколад. Перемешаем. Постепенно вливаем все остальное молоко. Пусть тесто настоится 30 минут.

Далее обжариваем на разогретой сковороде, смазав маслом, складываем на блюдо. После этого смазываем поверхность блинов джемом, собираем в торт.

Блины с черным шоколадом и ромом.

Это очень вкусные, ароматные блины, им подходит разная начинка, чтобы завернуть внутрь.

Возьмем по рецепту такие продукты.

молоко - 550 мл, мука - 300 г, яиц три штуки, сливочного масла - 80 г, черного шоколада - 100 г, сахарной пудры - 40 г, какао - 20 г, светлого рома - 10 г, растительное масло.

Шоколад поломаем на кусочки, растопим на водяной бане. Смешаем равномерно с нагретым молоком (300 мл).

Просеиваем муку, добавляем какао-порошок, сахарную пудру, соль. К сухим ингредиентам добавляем молоко (250 мл), взбить все вместе. Отдельно взбиваем яйца пышно до плотной глянцевой пены, добавляем в мучную массу, перемешаем все вместе.

Растопим сливочное масло, кладем в тесто, также добавляем ром и шоколадно-молочную смесь.

Должно выйти тесто консистенции жидкой сметаны. По необходимости можно добавить еще немного муки. Пусть побудет два - три часа и настоится.

После этого разогреваем сковороду, смазываем небольшим количеством масла, наливаем тесто и распределяем по сковороде. С каждой стороны блинчик обжариваем около 30 секунд. Складываем в блюдо, смазываем каждый блинчик сливочным маслом.

Шоколадные блины с фруктами.

Это очень вкусные шоколадные блинчики, прекрасный десерт.

Возьмем, чтобы приготовить десять порций для теста шоколада - 75 г, молоко - 500 мл, какао - 1 ст. ложка, яиц три штуки, муки - 1,5 стакана, сахарной пудры две - три ст. ложки, сливочного масла две ст. ложки, рома одну ст. ложку, соли щепотку, растительное масло для жарки.

Для начинки сыр маскарпоне - 350 г, сахарная пудра - 50 г, фрукты, ягоды по желанию, ванилина щепотка.

Для украшения - сахарная пудра, шоколадный соус.

Когда все продукты имеются, делаем сначала блинное шоколадное тесто.

Растопим на бане кусочки шоколада, добавляем половину нагретого молока, смешаем равномерно.

К остальной части молока добавляем муку, какао, сахарную пудру, соль, взбиваем все вместе при помощи венчика, или миксера.

Отдельно взбиваем яйца, добавляем в тесто.

Растопим сливочное масло, смешаем с шоколадно-молочной смесью, вливаем в тесто.

Добавим ром. Все вместе перемешаем.

Выпекаем блинчики на сковороде, подрумянивая, откладываем на блюдо.

Для начинки смешиваем маскарпоне, ванилин, сахарную пудру.

После этого на блинчики наносим сырную массу слоем, поверх нее фрукты. Готово. Вкусно, аппетитно!

Шоколадный блинный торт со взбитыми сливками.

Это замечательный десерт с фруктами.

Возьмем такие продукты для четырех порций:

муки - 175 г, разрыхлителя одна чайн. ложка, какао - 4 ст. ложки, сахара - 100 г, соли половина чайн. ложки, растительного масла четыре ст. ложки, ванильного экстракта две чайн. ложки, молока - 350 мл, сливок жирных - 230 мл, сахарной пудры - 30 г, растопленного шоколада - 90 г, фрукты, чтобы украсить.

Когда все необходимое имеется, сначала делаем шоколадное блинное тесто.

Сначала смешиваем муку, разрыхлитель, какао, сахар и четвертую часть чайн. ложки соли. Добавляем растительное масло, молоко, ванильный экстракт. Все вместе перемешаем.

Обжариваем шоколадные блинчики на разогретой сковороде с растительным маслом с каждой стороны, откладываем на блюдо.

Для начинки взбиваем сливки и четыре ст. ложки сахарной пудры.

После этого каждый торт промазываем начинкой, укладываем слоями в торт.

Снаружи поливаем растопленным шоколадом, украшаем фруктами.

Прекрасного праздника!

Шоколадные блины

В эти блины можно заворачивать фруктовую или творожную начинку.

Ингредиенты

молоко 550 мл

мука 300 г

яйца 3 шт.

сливочное масло 80 г

черный шоколад 100 г

сахарная пудра 40 г

какао 20 г

светлый ром 10 г

растительное масло 20 мл

Кусочки шоколада растопить на водяной бане. Нагреть отдельно 300 мл молока и добавить его в растопленный шоколад. Тщательно перемешать, чтобы шоколад полностью растворился в молоке.

Просеять муку добавить в нее какао-порошок, сахарную пудру, соль. Взбить эту смесь с молоком. Взбить яйца в крутую, глянцевую пену. Ввести взбитые яйца в мучную смесь и перемешать.

Сливочное масло растопить, добавить в тесто, туда же добавить ром и растопленный шоколад. Если тесто слишком жидкое, необходимо добавить еще муки, тесто должно получится похожее на жидкую сметану. Тщательно перемешать и оставить на 2–3 часа.

Сковороду смазать небольшим количества масла и разогреть ее. Влить половник теста, сделать сковородой круговые движения, чтобы тесто растеклось по всей поверхности. Жарить примерно 30 секунд с каждой стороны. Каждый блин смазывать сливочным маслом. Подавать горячими.

Шоколадный блинный торт со взбитыми сливками

Ингредиенты

мука 175 г

разрыхлитель 1 ч.л.

какао 4 ст. л.

сахар 100 г

соль 1/2 ч.л.

растительное масло 4 ст. л.

ванильный экстракт 2 ч.л.

молоко 350 мл

жирные сливки 230 мл

сахарная пудра 30 г

растопленный шоколад 90 г

фрукты для украшения.

Смешиваем 175 гр муки, 1 ч.л разрыхлителя, 4 ст. л какао, 100 гр сахара и 1/4 ч.л соли. Добавляем 4 ст. л растительного масла, 2 ч.л. ванильного экстракта, 350 мл молока. Хорошо перемешиваем

нагреваем сковороду с растительным маслом на среднем огне. Когда сковорода нагреется, наливаем ковшом тесто в сковороду.

С помощью лопаточки аккуратно переворачиваем блины и жарим с другой стороны до готовности. Повторяем, пока не используем все тесто. Даем блинам полностью остыть.

Взбиваем сливки с 4 ст. л. сахарной пудры. Смазываем блины взбитыми сливками, выкладывая каждый блин друг на друга. Украшаем фруктами и заливаем расплавленным шоколадом.

Приятного аппетита!

Шоколадные блины с фруктами

Ингредиенты

шоколад 75 г

молоко 500 мл

какао 1 ст. л.

яйца 3 шт.

мука 1.5 стакана

сахарная пудра 2-3 ст. л.

сливочное масло 2 ст. л.

ром 1 ст. л.

соль щепотка

растительное масло для жарки

Для начинки:

сыр маскарпоне 350 г

сахарная пудра 50 г

фрукты и ягоды по вкусу

ванилин щепотка

Для украшения:

сахарная пудра

шоколадный соус

1. Темный шоколад растопить на водяной бане, добавить половину молока.

2. Оставшееся молоко налить в глубокую миску, добавить муку, какао, сахарную пудру, соль и взбить венчиком или миксером.

3. Яйца взбить миксером и добавить их в тесто.

4. Сливочное масло растопить, перемешать с шоколадной смесью и влить в тесто. Добавить ром и перемешать.

5. Разогреть сковороду и испечь тонкие блинчики.

6. Приготовить начинку: смешать маскарпоне с ванилином и сахарной пудрой.

7. Каждый блин смазать начинкой, разложить на него фрукты и завернуть в рулетик.

8. Подавать, украсив сахарной пудрой и шоколадным соусом.

9. List item

Шоколадный блинчатый торт с апельсиновым джемом

Ингредиенты

апельсиновый джем 200 мл

мука 150 г

молоко 500 мл

растопленный шоколад 100 г

сахарная пудра 50 г

яйца 2 шт.

Приготовить апельсиновый джем.

Для теста смешать муку, сахарную пудру, яйца и 1/4 часть от 500 мл молока. Добавить растопленный шоколад, порциями влить молоко. Дать тесту постоять в течение 30 минут.

Разогреть сковороду, слегка смазанную маслом, и пожарить тонкие блинчики. Перемазать их джемом и собрать торт. Поставить его в холодильник на час, чтобы он пропитался.