Как приготовить вкусные и хрустящие маринованные огурцы в мультиварке? Какой рецепт?
Как приготовить вкусные и хрустящие маринованные огурцы в мультиварке? Какой рецепт?
Для маринования огурцов потребуется: 500 г огурцов (желательно небольшого размера), 500 мл воды, 1 зонтик укропа, 2 зубчика чеснока, 2 лавровых листа, 4 шт. перца горошком, 1,5 столовых ложки уксуса 9%, 1,5 столовых ложки сахарного песка, 1,5 столовых ложки соли.
Огурцы помыть и залить холодной водой на 2 часа.
В стерильные банки уложить чеснок, лавровый лист, укроп, перец, заполнить банки огурцами, аккуратно залить кипятком. Кипяток приготовить в мультиварке в режиме "Варка на пару". Дать постоять 15 минут, затем при помощи крышки с отверстиями аккуратно слить воду из банок обратно в мультиварку.
В режиме "Варка на пару" еще раз приготовить кипяток, аккуратно разлить его по банкам, дать постоять 15 минут, затем снова при помощи крышки с отверстиями аккуратно слить воду из банок обратно в мультиварку.
В мультиварку добавить соль и сахарный песок, в режиме "Варка на пару" приготовить кипяток, залить в банки, добавить уксус, банки закатать крышками и перевернуть, дать остыть. Хранить в прохладном месте.
Добавить комментарий