Макароны и 1 яйцо — что приготовить?

Это блюдо называется макароны с яйцом. Научу, как приготовить это вкусно.

Сначала надо сварить макароны, чтоб не слиплись, аль денте, если желаете) Можно промывать, можно не промывать. Если макароны группы В, то желательно промыть. Группу А промывать не обязательно. Потом выложить их на сковороду.

Дальше- так делают многие- в макароны добавляют масло, разбивают яйцо и оставляют это жариться. Бывает и крышкой накроют. В итоге получается яичница с макаронами. Это все слипается белком яйца. Мне не нравится.

Я делаю так- в макароны разбить яйцо и постоянно мешать, размешивать. Белок и желток яйца размельчаются, прожариваются, макароны не слипаются с яйцом. Мешать надо постоянно, пока газ горит, газ на малом горении должен стоять.

В итоге у нас получается не яичница с макаронами и не вид омлета слипшегося, а мелкие-мелкие кусочки яйца и макароны с ними.

Если есть масло (лучше сливочное), то надо перед жаркой с яйцом в макароны добавить, чтобы всё не прилипло ко дну сковороды. Если нет масла, попробуйте добавить воду, чтоб яйцо не пригорело.

Посолить тоже надо, если есть соль.

Если вам по вкусу все же яичница с макаронами, можно сделать так: сварить макароны; в отдельной посуде разбить яйцо, размешать вилкой, или взбить венчиком; посолить, размешать с макаронами, выложить в форму и в духовку на 15 минут. В духовке масло не нужно. Или на сковороду, крышкой накрыть.

Яйцо с макаронами, а если повезет, можно приготовить макароны с одним яйцом - и название блюда то не отходит друг от друга - одно яйцо и макароны, вернее одно яйцо и неизвестное количество макарон, по условию задача решается просто, макаронами закусываем, запивая одним яйцом!!!

Это самое известное блюдо, когда финансы могут петь романсы. И вам нужно взять макароны и отварить их до готовности , а затем слить и вбить в горячие одно куриное яйцо и хорошо все размешать, получится вкусное блюдо, а именно макароны с яйцом.

Второй вариант такого блюда, вы сливаете макароны и затем их обжариваете на масле, а когда они подрумянятся, то вы разбиваете туда яйцо и все быстренько перемешиваете, тоже вкусно будет, это макароны жареные с яйцом.

Еще можно приготовить запеканку, перемешиваем остывшие макароны с сырым яйцом и выкладываем в форму и после этого запекаем в духовке, но понадобится хотя бы ложка масла.

Если есть ТОЛЬКО макароны и яйцо, то нужно макароны сварить, слить воду так, чтобы осталось чуточку воды. Затем туда разбить яйцо и все это ровно и быстро вымешать. Соль, надеюсь у вас есть?

Если имеются лук и масло, тогда будет другое блюдо. Лук доводим пассеровкой до розового цвета, потом туда добавляем яйцо, взбитое со ст. ложкой воды, размешиваем и тут же выключаем. В этот луково-яичный соус опускаем макароны. Можно добавлять специи или зелень.

Самое примитивное блюдо. Сварить макароны, промыть проточной водой. Затем переложить варенные макароны на сковороду и разбить на макароны яйцо. Немного посолить, закрыть крышкой, не много поджарив. И самый дешевый и простой обед (ужин) готов.