Для этого крема сначала приготовим продукты. Понадобится вот что: сто пятьдесят грамм сахарного песка, восемь желтков, сто восемьдесят грамм сливпчного масла, соль, сто восемьдесят грамм маскарпоне. В чаше перемешаем желток, соль и сахарный песок и выставим на паровую баню. Постоянно при это перемешиваем. Присоединить к этой смеси маскарпоне и продолжать взбивать до тех пор, пока чаша не остынет, а крем не станет однородным. В конце добавим ванилин.
Добавить комментарий