Люблю жаренную картошку, особенно хрустящую. Почему говорят что она вредна?

Голод не тетка! Так что, ешь на здоровье и не переедай!!))) Главное не употреблять в пищу зеленую картошку, вот она то, на самом деле не то что вредная, опасная! В царствование Петра первого, крестьяне даже подняли картофельный бунт т. к. употребляли в пищу не спелые клубни картофеля и повально травились, так же опасны стебли и ботва, ими даже нельзя кормить домашних животных. Потом картофель перекочевал на клумбы и считался одно время декоративным растением, т. к. имел довольно красивые соцветия.. Ну, а когда разобрались, что к чему, то картофель стал чуть ли не вторым хлебом!:)

Так тут и думать нечего. она же весь жир и масло в себя впитывает, получается что в масле кипит, вот и вредная. масло это холестерин и концерагены.

В салате масло в натуральном виде. а вот в жареной картошке уже, согласитесь, оно не такое. В нем якобы образуются вредные соединения. Поэтому все жареное, а не только картошка, считается не то, что не полезным, а вредным.

Если уж очень любите жаренную картошечку /а кто ее не любит/, то для жарки используйте оливковое масло, при жарке оно почти не меняет своих свойств, так что этим блюдом можно лакомиться почти без вреда.