И то и другое можно. Я пробовала и с листьями и с корнем. И пришла к выводу, что самый оптимальный вариант это лист и его ножка. Этого хватает и для аромата , и для упругости. А хруст достигается , если помимо смородинового и вишневого листа, брать и лист дуба.
А корни хрена я оставляю для приготовления приправы "Хрен".
Конечно. Лист хрена придаёт специфический аромат солёным огурцам, а при добавлении корня хрена огурцы получаются хрустящими.
Добавить комментарий