Ленивые пирожки или оладьи из индейки. Рецепт?

Хочу Вам предложить оладьи из индейки..

Для их приготовления нам нужно : 500 грамм филе индейки, 1 яйцо, тёртый мускатный орех, соль, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки молока, 2 ст. ложки муки, растительное масло для жарки.

Филе индейки моем, кладём в кастрюлю, заливаем водой и отвариваем до готовности. Затем остужаем и прокручиваем через мясорубку.

Отдельно смешиваем яйцо с молоком. Добавляем размягчённое сливочное масло, соль, мускатный орех и муку. Всё тщательно перемешиваем.

Затем соединяем полученное тесто с фаршем из индейки и перемешиваем.

После этого выкладываем тесто с фаршем на сковороду с разогретым растительным маслом в виде оладушек. Обжариваем их с обоих сторон до золотисто - коричневого цвета.

На стол подаём с любым гарниром или с овощами.

Такие оладьи любила моя внучка когда ещё была маленькая.

При желании в фарш можно добавить обжаренный лук и чеснок.