В подходящую ёмкость нальём сто пятьдесят миллилитров тёплой воды, насыпем одну маленьку ложечку сахарного песка и шесть грамм быстродействующих дрожжей. Хорошенько перемешаем и уберём в сторону на пятнадцать минут. По истечении этого времени, добавим шесть куриных яичек, одну маленькую ложечку соли и тщательно перемешаем. Насыпем восемьдесят грамм пшеничной муки, двести двадцать грамм кукурузной муки и вымесим тесто. Уберём тесто на два часа в тёпленькое местечко для его поднятия. Для начиники пирожков нашинкуем сто пятьдесят грамм капусты и обжарим её на сковородке со специями и нарезанной половинкой луковицы до готовности. Варёные яйца мелко порежем и вместе с половинкой репчатого лука обжарим. Из теста сделаем форму колбасы, нарежем на куски, сделаем из них кругляши и положим на одни кругляши начинку из капусты, на другие кругляши начинку из яиц. Слепим пирожки, положим на противень и отправим в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку на двадцать пять минут для выпекания. Готовые пирожки вынем из духовки, дадим немного остыть и подаём на стол к чаю. Приятного аппетита!
Добавить комментарий