Куда исчезло сало?

А куда сало исчезло? Никуда не исчезло). Приходите на рынок в мясные ряды или в специализированные магазины и выбирайте кусок, который, как говорят продавцы, "на вас смотрит". У нас я не заметила никаких проблем с этим продуктом. Свежее сало продается по цене девяносто-сто рублей. Сало соленое (с черным перцем и лавровым листом) - 150 рублей. Продается мясо с прослойками сала, ребрышки свиные с обрамлением из жирка. Свободно можно купить шпик. Внутренний жир стоит от пятидесяти рублей.

Правда, цены выросли. Если раньше (зимой и весной этого года) у нас фермерское мясо, которое обязательно продается с жирком, стоило 180 рублей, то теперь за килограмм того же качества мяса нужно выложить уже 240-245 рублей. Но свинина с прилавков не исчезала, даже когда было глобальная борьбы с африканской чумой свиней.

Поэтому я не могу рассказать о том, что сало исчезло с прилавков. Приезжайте в наши края затариться, если что).

Сама я сало никогда не ем - не люблю и все, но дефицита сего продукта в магазинах и на рынках что-то не заметила. Сала полно разных сортов: и копченого, и венгерского шпика, и соленого, и смальца...

Я думаю, дефицит сала возник там, где кроме него больше ничего нет, то есть, тотальный дефицит продуктов такой, что даже все сало смели с прилавков.

Потому что в наше время сало едят в большом количестве либо там, где постоянно холодно и нужно согреться, либо в регионах, где наступает хронический голод. Ведь всем известно, что жирное и острое крайне вредно для организма. Оно вызывает заболевания ЖКТ, сердца и сосудов, ведет к нарушению деятельности почек. В связи с этим даже любители сала в нашем регионе (Поволжье, Предуралье) покупают его умеренно, дабы не повредить здоровью.

Не знаю, о пропаже сала в магазинах какой местности Вы речь ведёте, но в наших супермаркетах (чтобы было понятно, я проживаю на средней Волге) его - завались! Однако я предпочитаю сама приготавливать сей продукт. Покупаю на рынке свежий кусок с мясной прослойкой - и вперёд! Сама этот продукт ем мало: боюсь поправиться, но зато гости от него в полном восторге!

Если честно, я тоже обратила внимание, что сала стало меньше и оно очень выросло в цене. Например уже готовое с чесночком у нас стоит 380 рублей за килограмм, а свежее - 280. Оно всегда было дешевле. Чем объяснить, наверно научились выращивать "постных" свиней, все ведь борются с лишним весом.

В моем регионе сало как было на прилавках так оно и есть, но за то цена стала космической и недоступной для бедных людей. Хороший кусок сала стал стоить чуть ли не как кусок мяса, так зачем покупать сало, если можно на эту цену взять отборную мякоть свинины.

В некоторых районах, откуда традиционно поставлялось сало в госторговлю, недавно прокатились эпидемии, приведшие к полному уничтожению поголовья, а потом еще и карантинный период, запрещающий определенное время заниматься воспроизведением свиней. Поэтому сейчас в продажу поступает мясо из новых рядов хрюшечек, зачастую уже не сальных пород, а мясных и беконных, а также, чтоб ускорить процесс, - совсем еще молодых, не успевших нагулять так любимое народом сальцо.

Не знаю с какого вы города какой страны(жаль что вы уточнили), но у нас в Украине в любом городе и области сала предостаточно, я и не сомневаюсь что и в вашем городе его предостаточно, просто нужно искать в правильных местах-мясных рядов.

Мы не даем газ и нефть, и нам обьявили байкот

теперь мы классический продукт от производителя не увидим до конца санкций))

Белорусы нам конечно присылают свой продукт, но ведь это совершенно другое...